紫蘇葉和蘇子葉的區別

紫蘇葉和蘇子葉沒有區別，它們都是紫蘇的葉片。紫蘇葉分為了兩種類型，一種呈綠色、花白色，另外還有一種呈花紫色、紫色，主要用於藥用、香料、食用等方面，嫩葉可直接生食、作湯。

紫蘇葉，脣形科，塔花族，雙子葉植物綱，為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。