一種湯裏邊有蝦仁

一種湯裏邊有蝦仁叫西式蝦仁湯，是一種菜品，主要原料有蝦仁75克、麪包一片、洋葱25克、熟胡蘿蔔半根、精鹽、番茄沙司、黃油、麪粉、牛肉湯、胡椒粉。

烹製方法：

1、將蝦仁去皮去沙線、去頭尾洗淨用水煮熟後切成丁，麪包切成丁，洋葱洗淨切成絲，熟胡蘿蔔去皮切成和蝦仁同樣大小的丁。

2、坐鍋點火倒入黃油，待黃油遇熱稍化時，倒入麪粉、洋葱絲炒香，等微黃色後加入牛肉湯，待鍋開後放入番茄沙司、胡蘿蔔丁、熟蝦仁丁、精鹽入味。

3、麪包丁用油炸至金黃色時撒在湯中即可。