用酵母發麪怎樣才知道發好了
來源:生活大全幫 2.09W
發麪的時候,將面放在温度在30-40攝氏度度的地方,濕度60-70%,發酵2-3個小時一般就可以發好。
酵母發麪判斷是否發好的方法:
1、體積判斷:發好的面一般比沒有發好的面個頭大2-3倍
2、味道判斷:發好的面有點發酸的味道,但又帶一點甜甜的味道。
發麪的時候,將面放在温度在30-40攝氏度度的地方,濕度60-70%,發酵2-3個小時一般就可以發好。
酵母發麪判斷是否發好的方法:
1、體積判斷:發好的面一般比沒有發好的面個頭大2-3倍
2、味道判斷:發好的面有點發酸的味道,但又帶一點甜甜的味道。