上海爆魚的湯汁是怎麼做的
來源:生活大全幫 3.21W
配料:葱末適量、辣椒幹適量、八角適量、醋適量、老抽適量、糖適量、雞精適量。
做法:
1、油鍋內放少量油,小火煸炒葱末、辣椒幹、八角;
2、爆出香味後,加入醋、老抽、糖、雞精、和少量水調味即為湯汁;
3、調好的湯汁放入碗中冷卻備用。
配料:葱末適量、辣椒幹適量、八角適量、醋適量、老抽適量、糖適量、雞精適量。
做法:
1、油鍋內放少量油,小火煸炒葱末、辣椒幹、八角;
2、爆出香味後,加入醋、老抽、糖、雞精、和少量水調味即為湯汁;
3、調好的湯汁放入碗中冷卻備用。