扇貝的熱量是多少

扇貝的熱量是每100克60大卡，也就是251千焦。

每100克扇貝的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之二。

扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。 扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是乾貝，被列入八珍之一。

扇貝的貝殼色彩多樣，肋紋整齊美觀，是製做貝雕工藝品的良好材料。到海邊工作、旅行或休養的人，可以蒐集一些扇貝的貝殼作為送給朋友的紀念品。扇貝味道鮮美，營養豐富，與海蔘、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。扇貝的閉殼肌很發達，是用來製作乾貝的主要原料。我國自70年代以來，先後在山東、遼寧沿海地區人工養殖扇貝。人工養殖扇貝，可縮短扇貝的成熟期，產量高，收穫也比較方便。