糯米粉可以用什麼代替

玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉。糯米粉製作出來的食物口感軟糯、Q彈。如果家裏沒有糯米粉，又想做一些需要糯米粉製作的小吃，建議可選擇玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等澱粉類來代替，因它們都具有不錯的粘性，可以增加食物軟彈的口感。