冰糖雪梨是哪種梨

冰糖雪梨通常是用雪花梨，其顏色黃中稍帶綠色，較粗糙，果皮摸上去有蠟質感，吃起來肉質粗糙，味道甘甜，包含許多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對人體有較大營養價值，是做冰糖雪梨的最佳選擇。