千貝冰糖燉雪梨

食材明細：雪梨2個、川貝5克、冰糖適量。

步驟：

1、雪梨削皮，清洗乾淨。

2、雪梨頂部切開，用刀切三角，把雪梨芯取出。

3、用勺子挖乾淨雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

4、川貝泡洗乾淨。

5、用紙巾吸乾水，容易用攪拌機攪拌成粉而不粘團。

6、攪拌成粉末的5克川貝粉，分成2份。每個雪梨放一份。

7、放入冰糖，注意雪梨內不加水。

8、雪梨放進大碗裏，碗裏放點水，蓋上剛切些的頂部，放大鍋隔水燉。