開袋的烤冷麪怎麼保存

1、冷凍保存：用不完的烤冷麪皮，如果直接冷凍，會粘在一起，最好是把每片烤冷麪分開冷凍。

2、密封保存：把沒有用完的烤冷麪用密封袋密封，這樣可以真空保存兩天。

3、保鮮膜保存：可以把沒有用完的烤冷麪用保鮮膜裹好，放在冰箱的保鮮室裏。

4、刷油保存：把沒有用完的烤冷麪，每張正反面都刷好油，這樣可以保存一天左右。

5、塑料袋保存：把沒有用完的烤冷麪，直接放在塑料袋裏，然後掛在陰涼通風的地方，可以保存一天。

烤冷麪

是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一，烤冷麪起初有多種做法，包括油炸、高温鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麪已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。油炸烤冷麪製作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。烤冷麪的成本低，味道極棒。所用冷麪早期為普通冷麪，後期使用特製冷面（比平常市面常見的冷麪要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。早期所用冷麪為普通冷麪，製作工藝成熟後使用特製冷麪，這種特製冷麪比平常市面常見的冷麪要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷麪可以添加雞蛋、香腸、等，經過鐵板的烘烤，塗上自己喜歡的醬料，鬆軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。