如何泡發黑木耳

將適量的木耳放入碗中，加入適量的温水，這個時候可以用手試一下水温，不燙手即可。向水中加入適量的白糖，用勺子快速的將白糖攪拌到融化。白糖可以讓木耳快速的吸收水分，使泡發木耳的時間大大縮短，大約兩三分鐘即可將木耳泡發成功。