健康的食物有哪些?

1、蔬菜類：紅薯、蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裏紅、大白菜等。

2、水果類：酸角、木瓜、桔子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏柿子、西瓜。

3、堅果類：核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。

4、肉類：鵝肉、鴨肉、雞肉等。

5、油類：橄欖油、玉米油、米糠油。

健康食品

是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動植物，經先進生產工藝，將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至，從而能調節人體機能，適用於有特定功能需求的相應人羣食用的特殊食品。健康食品按功能可分為：營養補充型、抗氧化型（保健型，延年益壽型）、減肥型、輔助治療型等。其中，營養素補充劑的保健功能是補充一種或多種人體所必需的營養素。總之，無論是哪種類型的健康食品，都是以保健為目的，不能速效，而需要長時間服用方可使人受益。健康食品按概念可分為：無公害食品、綠色食品、有機食品、綠色無公害食品等。