百科 肉丸子放十三香嗎 來源:生活大全幫 8.07K 肉丸子放十三香。十三香可以遮蓋豬肉的肉腥味,還能提升丸子的鮮味。在製作時所有餡料應充分攪拌成糊狀,注意麪粉和澱粉不要放太多,否則吃起來會很多渣滓。當油温七八成熱時,放入肉丸炸,能使肉丸更加爽脆可口。 肉丸子 十三