魚湯裏可以放十三香嗎

放是沒問題的。可是味道不會好的，十三香是多種香料的混合，味道太濃重，會遮住魚湯本來的香味。

魚湯的做法：

1、把魚清洗乾淨，可以用少量的鹽巴搓洗乾淨；

2、然後開始切塊，或者可以整條下去熬湯，在魚身上切幾刀痕方便入味即可；

3、切成塊狀,不要太細；

4、準備兩小塊嫩豆腐，切成丁狀備用；

5、然後準備一塊薑切片，切多點防魚腥；

6、鍋裏燒熱倒入適量油，油温不要太熱，並且用小火；

7、放幾塊薑片，把魚塊放入鍋內小火煎下；

8、煎到兩邊微金黃，倒入少許料酒去腥；

9、然後倒入開水，並且開水要沒過魚；

10、開大火熬魚湯大概15至20分鐘；

11、中途魚湯沸騰,把上面白色的泡泡撈掉；

12、放入薑片和黨蔘,再加入少許料酒去腥；

13、最後加入豆腐，或者酸白菜，青瓜也行，改成文火熬；

14、熬個十分鐘左右，放入鹽巴雞精,也可以加入少量胡椒粉；

15、沸騰後就可以出鍋。.