生肉耐放還是熟肉耐放

生肉耐放，生肉可以一直放冰箱進行冷凍，保質期可達到1年多不變質，做成臘肉甚至可以存放幾年。而熟肉是即食性的，建議在2天就吃掉，時間放長，首先會滋生細菌，其次會影響口感。