生肉放冷藏還是冷凍

視情況而定。生肉買回來吃不完建議按每次食用的量分成小塊，分別用保鮮袋裝好放進冰箱冷凍室，要吃時取出一小塊進行解凍即可，冷凍室温度低，保鮮時間更長。如果只需要存放半天到一天，可以放在冷藏室中儲存，冰箱冷藏室温度在3-10度之間，生肉不可在這個温度里長時間存放，會滋生細菌發生變質。