百科 螃蟹透明膏狀的是什麼 來源:生活大全幫 3.15W 螃蟹內的透明膏狀是蟹膏。蟹膏是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物。蟹膏的自然狀態為青白色半透明果凍狀液體,蒸熟後為半透明的膠質。蟹膏含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素,營養豐富,可製成蟹黃粥、蟹黃豆腐。 膏狀 螃蟹