新鮮無花果怎麼保存時間長

無花果屬於隱花絮的水果，蟲子和細菌會從花絮中進入無花果內部，同時無花果的水分和糖分含量很高，易被細菌和蟲子滋生，因此新鮮無花果不易保存。通常是將無花果挑選一下，選擇成熟度相對較低，質量較好的無花果，然後將無花果一個一個放在鋪有報紙、有間隔的盒子中，保存在陰涼、通風、乾燥的地方，也可將無花果放在冷藏室冷藏，可以延長保質期。

無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木；高達10米，多分枝；樹皮灰褐色，皮孔明顯；小枝粗，葉互生，厚紙質，寬卵圓形，長寬10-20釐米，掌狀3-5裂，小裂片卵形，具不規則鈍齒；葉柄粗，長2-5釐米；雌雄異株，雄花和癭花同生於一榕果內壁，雄花集生孔口，雌花花被與雄花同，花柱側生；榕果單生葉腋，梨形，徑3-5釐米，頂部凹下，熟時紫紅或黃色，基生苞片3，卵形，瘦果透鏡狀。花果期5-7月。