怎麼炒豆粒

材料：豆粒、火腿腸、青紅椒、大蒜。

１、豆粒洗淨，火腿腸切丁。

２、青紅椒切丁、葱切好。

３、油倒入鍋，下切好的蒜爆香。

４、其餘材料依次到入鍋中，加鹽，翻炒。然後加入適量蠔油。繼續炒，葱下鍋，倒入味精。出鍋即可。

豆子：

雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，其種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。大豆根據顏色不同分為黃豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分為扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等。