蠣蝗怎麼做好吃

用料：蠣蝗２００克、白蘿蔔適量、內酯豆腐適量、葱姜少許、鹽少許。

1、準備白蘿蔔去皮，切絲。

2、葱姜切絲。

3、水燒開放入葱姜。

4、加入蘿蔔絲煮開。

5、加入蠣蝗。

6、煮３分鐘左右，加入少許鹽出鍋。

蠣蝗功效：

１、益智健腦的作用。

牡蠣所含的牛磺酸、ＤＨＡ、ＥＰＡ是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用牡蠣殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。

２、具有滋補強壯的功效。

牡蠣含１８種氨基酸、肝糖元、Ｂ族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。

３、牡蠣對胃及十二指腸潰瘍的作用。

牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合。