龍鳳區美食

龍鳳區美食有豬手、大慶刀削麪、扒雞、大慶葵花、包子等。

1、豬手：豬手又叫豬腳、豬蹄。其分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚。

2、大慶刀削麪：刀削麪全憑刀削，因此得名，用刀削麪團成柳葉狀入湯中，刀削出的面葉，中厚邊薄、稜鋒分明、形似柳葉，入口外滑內筋、軟而不粘。

3、扒雞：以獨道的扒雞工藝，配各種名貴佐料，用陳年老湯和獨特工藝精製而成。其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的黑色食品與綠色食品一體化的代表作。

4、大慶葵花：大慶葵花全市種植面積已達20萬畝，主要分佈在肇源縣，以肇源制油廠等骨幹企業為主，已形成種植、加工、銷售產業化一條龍，加工產品“綠葵”牌葵花仁、“ 俄龍康”牌色拉油獲國家AA級綠色食品證書。

5、包子：包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。