帶魚魚頭要不要

食用帶魚時，不要魚頭。因為帶魚嘴尖，鰓部非常不乾淨，而且能吃的肉十分少，屬於雞肋的位置。而且魚頭中存在着大量的寄生蟲，因此一定要燒熟，或烹飪前去除。平時在烹飪帶魚的時候，可以先將帶魚的身體剁成小段，然後把它放入鍋中進行煎炸，接着再將它盛出和其他調味料一起放入鍋中燉煮即可食用。