生蠔怎麼清洗

第一步、首先將生蠔直接放入清水中沖洗後浸泡30分鐘進行吐沙。

第二步、浸泡吐沙時間到後取出生蠔，然後用小刀插入撬開殼中。

第三步、殼撬開時需要貼緊上殼，不要傷到生蠔肉。

第四步、然後殼留一半，放入清水中沖洗乾淨即可。