炒春芽怎麼做

1、準備食材：春芽150G、鵝蛋3個、鹽適量、油適量。

2、春芽剁碎備用，鵝蛋打入碗裏，加入鹽，用筷子把鵝蛋打散，倒入春芽，用筷子畫圈試的攪拌均勻。

3、鍋裏倒入油，油熱倒入蛋液，大概煎一分鐘，關中小火，預防煎糊，待蛋液一面成蛋餅後，再煎另一面。

4、兩面煎熟即可出鍋食用。