關於海蜇頭的百科
先將海蜇頭用自來水反覆沖洗幾遍，接着在清水中浸泡3個小時，撈出後切成薄片，再放入清水中浸泡一個小時，撈出後用力擠幹水分，這樣海蜇頭就不會那麼鹹了。海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭...
1、將海蜇頭放在自來水龍頭下，用自來水反覆沖洗乾淨。2、沖洗後的海蜇頭用礦泉水浸泡3小時，中途換2到3次水。3、將浸泡後的海蜇頭用刀斜切成半釐米厚的薄片，再用礦泉水繼續泡1個小時。4、將海蜇頭從水中撈出，用力擠幹水分...
海蜇頭太鹹一般需要提前一個晚上泡上，第2天再換遍水泡。海蜇浸泡在水中，浸泡時間為一天，浸泡時多換幾次水，裏面的鹹味就會越來越淡。海蜇頭的功效與作用：味鹹、性平、入肝、腎經具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便之功效；用...
主料：黃瓜、海蜇頭。輔料：鹽、醬油、麻油、醋。涼拌海蜇頭的做法：1、黃瓜切絲，放鹽進味。出水後將黃瓜絲捏幹再調拌。2、將海蜇頭用水浸泡至泡發。3、將海蜇切絲。4、將海蜇頭與黃瓜放入醬油、麻油、醋一同調拌。...
海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。海鮮主要以針對動物製成的料理為主，分類有活海鮮、冷凍海鮮。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，是針對海蜇製成的料理，所以屬於海鮮。海蜇頭肉質較厚，營養豐...
海蟄屬於水母，是水母的一種。海蜇：海蜇屬於缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱。營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層較厚；水母：水母是一種低等無脊椎浮游動物，肉食動物，在分類學上隸屬刺胞動物門、缽水...
海蜇頭如果放到水裏面，能夠保存1~3天的時間。如果用保鮮膜放到冰箱裏可以冷藏保存一個星期的時間，而且營養不會流失，也不會出現變質腐爛的情況。海蜇又名水母，白皮子主產於中國東南沿海。8~9月間，海蜇常成羣浮游於海面，有時...
1、準備食材：五花肉200克，白菜五到六片，青椒1個，辣醬1勺，葱薑蒜，生抽，花椒粉，鹽；2、五花肉切片，用生抽醃幾分鐘；3、將白菜去掉葉子，順長切開，再片成片；4、青椒切大塊，姜葱蒜切成片、段；5、鍋內放入肉片，用小火慢慢煸出油，若不喜歡吃肉，則...
海蜇頭一般用冷水泡30分鐘左右，泡的時間掌握不好，就會收縮，或者不衞生。應先用滾開水衝一下，然後立即投進涼開水中浸泡大概半小時，海蜇不會縮，且爽口味美。對於鹽漬的海蜇，先用冷水泡30分鐘，切成絲，用開水燙一下，見海蜇絲收縮時...
1、涼拌海蜇頭：（1）海蜇頭切絲泡在涼水裏,泡到鹹度是自己能接受的程度,瀝乾水分,剛好鹹的話,拌的時候就不用再加鹽了。（2）加蒜頭,雞精,陳醋,糖,辣椒粉,拌勻醃製入味就可以吃了。2、酸辣海蜇頭：（1）海蜇頭漂洗乾淨泥沙,放清水中...
海蜇頭泡過三天已經不能吃了，因為超過一天就已經滋生細菌，吃了會拉肚子影響人體健康，海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用，海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。將海蜇頭放海水池中浸泡，使其表...
首先將洗掉粘在海蜇頭上面的雜質，然後將海蜇頭切條放入清水中並在水裏放入一些糖，之後用手抓幾下並放置10幾分鐘，再換水、加糖、用手抓幾下以及放置10幾分鐘，最後倒掉水並放入清水中洗幾下。海蜇的傘部隆起呈饅頭狀，直徑達...
糖醋海蜇頭蘿蔔絲所需原料為海蜇頭200克，胡蘿蔔1根，黃瓜1段，醋1大勺，蒜2瓣，生抽1小勺，香油1小勺，白糖1大勺，製作步驟如下：1、海蟄反覆清洗後用清水浸泡4小時。2、海蜇放入開水中焯水，撈出沖洗過涼後放入碗中，胡蘿蔔，黃瓜分別切細...
涼拌海蜇頭的做法是：先將海蜇頭用清水洗淨，浸泡一個小時，然後將海蜇頭切成絲，放開水中燙10多秒撈出，放冰水中浸泡10分鐘，最後把所有的佐料放一個碗裏調均勻，然後將香菜和海蜇全部拌勻即可。海蜇，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲...
海蜇頭涼拌胡蘿蔔做法：海蟄用水浸泡半天，把黑衣剝下，洗淨，切成細絲；胡蘿蔔去皮，切成細絲，用鹽醃2小時後，把水擠於與海蟄絲一起盛放碗內；葱切末，放在蘿蔔絲、海蟄絲上面。鍋內放油燒至八成熱，澆在葱末上面，發出葱油香味，再加糖、味...
海蜇頭的保質期是12個月-24個月，海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的，海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層，海蜇含有人體需要的...
食材：海蜇頭200克配料：大葱50克，姜50克，味精3克，鹽3克，白砂糖5克，香油10克。葱油海蜇頭做法：1、油下鍋，放入葱姜慢火炸幹，揀出葱姜，油備用。2、海蜇頭洗淨切成薄片，用開水燙一下，撈出放進盆中用消毒水衝漂4小時後，用乾淨毛巾吸乾水...
材料：海蜇頭150克、香葱末25克、醬油15克、白糖適量、味精2克、香麻油10克、精製油15克。做法：1、選用隔年醃製的海蜇頭，洗去泥沙，放清水裏浸泡5到6小時，再衝洗乾淨泥沙，順着蜇瓣切成小片，用沙濾水衝數小時備用。2、葱末放小...
將海蜇頭放入碗中，倒入清水，水中撒入少量的鹽，浸泡半小時左右。再用清水將海蜇頭清洗乾淨，之後根據自身需要進行切割。海蜇又名水母，白皮子主產於中國東南沿海。海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的...
海蜇頭清洗方法：海蜇頭要用清水浸泡反覆沖洗，根據實際的鹹度和個人口味決定浸泡時間；浸泡或清洗乾淨後切成絲或是片，再用80攝氏度左右的熱水燙洗兩次，這是為了去除它本身的腥味，也是給它進行加熱。水温不能太高，次數也不可太...
涼拌海蜇頭需要焯水，但水温不宜過高，水温越高海蜇頭收縮越大，質地也會變老韌。涼拌海蜇頭是上海市的一道傳統名菜，屬於滬菜系。所屬類型是地方特色。基本特點是色澤黃亮、咀嚼脆嫩、鹹中帶甜、葱香濃郁。從事理髮、紡織、...
海蜇頭整桶放二年不能吃了。整桶海蜇頭一般來説是18個月保質期，過了保質期會產生毒素，吃了對身體會有害處。海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般...
葱油海蜇頭:材料:海蜇頭250克，葱段50克，雞蛋清1個，調味料醬油1大匙，精鹽、味精、白糖、料酒、水澱粉各適量做法：1、海蜇頭切成長方的片狀，用料酒、精鹽和雞蛋清醃一下，並加入少許水澱粉攪勻。2、把料酒、精鹽、白糖、味精、...
主料：白菜400g、海蜇頭300g。輔料：香菜適量、鹽適量、醋適量、胡蘿蔔適量、蒜適量、香油適量、糖適量、味精適量。步驟：1、首先將海蟄頭用清水沖洗一下；2、擠幹水分切成條；3、鍋里加水燒開把海蜇頭倒入；4、把海蜇頭燙變形撈...
24小時。桶裝海蜇頭可以放冰箱裏保存，冷凍的話會變質。海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上...
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