關於鮮芋的百科
燒仙草的熱量(以100克可食部分計)是61大卡(255千焦)，單位熱量較低。每100克燒仙草的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。芋頭熱量較低，81大卡（100克可食部分），芋頭的熱量跟土豆差不多，但...
一、主料：芋頭250克，木薯粉100克。二、輔料：白糖2大匙，開水5大匙。三、做法及步驟：1、芋頭去皮後切成小塊，放入碗裏，用蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的芋頭用刀背按壓成泥狀備用。3、木薯粉慢慢調入開水，用筷子攪拌後加入芋泥揉勻。4、揉...
coco的鮮芋就是芋泥。鮮芋泥是以芋頭作為主要食材做成的美食。“香飯青菰米，嘉蔬紫芋羹”。這是唐代詩人王維讚美芋頭的詩句。芋頭歷來是盤中佳餚。用芋頭烹製的芋泥，以獨特的味道而膾炙人口。原料可選：竹芋、紅芋、猴頭...
材料：紅薯、薑片、紅糖。做法：1、先將兩根紅薯去皮備用。2、紅薯切成每塊大約1到2釐米左右。3、再將切片的紅薯，每塊一分為四。4、切3到4片薑片。5、紅薯放到高壓鍋裏，水量大概是高壓鍋裏五分之二。6、將高壓鍋調至煮粥檔...
芋頭要先用白水泡着，蒸到半熟，再加糖繼續蒸，蒸熟了就可以了。芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色。...
鮮芋仙重量達到500克，含有熱量2500大卡。鮮芋仙的熱量會在體內轉變成脂肪，非常容易導致肥胖現象。而且其中的膠類物質比較充沛，糖分含量也比較高，不但會形成腹脹現象，還可能會升高血糖，所以要少吃。鮮芋仙是一家中國台灣的...
鮮芋仙是一家台灣的連鎖甜品專賣店，成立於2007年，承襲傳統台灣味的堅持與製作工法，採用優質新鮮食材，以天然健康為原則，新鮮現煮現賣，鮮芋仙以“傳統精緻”與“豐富多變的現代口感”為概念，鮮芋仙不斷升級門店環境，為消費者營...
正宗的鮮芋仙裏面有很多配料，其中有一種名為粉粿，顏色多樣，有黑色、黃色等等，不僅口味好，還能起到裝飾的作用，粉粿實際上就是用熱水、木薯粉、黑糖、紅糖等材料製成的食物，要是想製成其它的顏色，可以更換不同的配料，這裏只要以...
1、芋頭去皮，注意去皮的時候要乾的，不然手會很癢，別問我怎麼知道的！或者戴手套操作也行~2、切小塊，大小看心情哇，不過越小越容易煮嘛！水看着放嘍，多了到時候就舀點出來少了就加水。3、等芋頭熟了後就可以用勺子(隨你用神馬)壓...
雞肉跟鮮芋能在一起吃。推薦做法：芋頭燉雞肉。原料：雞肉，鮮芋，胡蘿蔔，芋頭，豆角，葱，姜，蒜。調料：食用油，醬油，料酒，檸檬汁，鹽，糖。製作方法：1、鮮芋切小片，作成麻花狀焯水，再過涼水。2、雞肉焯水，再過涼水。3、胡蘿蔔和芋頭切塊，豆角切段...
1、鮮芋青稞的做法如下：青稞泡一夜後煮開花，撈出備用。2、荔浦芋頭切塊煮糯（需要厚重一點口感的撈出來拌煉乳和白砂糖，需要上色的順便煮一小顆紫薯一起拌勻）撈出備用。3、珍珠煮熟備用。4、適量紅茶煮開，加牛奶加糖（紅糖口感...
鮮芋就是芋頭。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。...
1、芋頭100克蒸熟，倒入攪拌機內，加4勺白糖和2勺牛奶打成泥；倒入炒鍋中小火翻炒片刻，使水分適度揮發。2、南瓜50克去皮切成小塊，可以跟芋頭一起蒸，也可以單獨用微波叮熟再壓成泥，乘熱拌入適量白糖。3、家裏正好有剩餘的白果想...
主料為紫薯一個，紅薯一個，菱粉，水和糖。鮮芋仙的做法步驟如下：1、把紅薯，紫薯煮熟，分別放保鮮袋裏壓成泥；2、往紫薯泥里加菱粉，糖和水，慢慢加直到能揉成團；3、往紅薯泥加菱粉，糖和水，然後和成麪糰；4、麪糰搓成長條，切成小段；5、水燒...
鮮芋仙不可以放到第二天。甜品如果密封保存在冰箱，那麼過了夜是可以吃的，如果沒有放冰箱冷藏，那就不能再吃了，因為甜品容易變質，會影響身體健康的，儘量當天吃完。鮮芋仙是一家中國台灣的連鎖甜品品牌，成立於2007年，承襲傳統台...
需要將芋頭事先去皮和切片，曬芋頭的步驟相對比較繁瑣，要在陽光下連續暴曬大約三到四天才行，期間如果下雨的話還需要及時將芋頭片收回室內，相對來説直接用烤箱烤乾會更加便利。最好的辦法還是直接利用烤箱加工，芋頭切片用上...
鮮芋仙是一家台灣的連鎖甜品專賣店，成立於2007年，承襲傳統台灣味的堅持與製作工法，採用優質新鮮食材，以天然健康為原則，新鮮現煮現賣，鮮芋仙以傳統精緻與豐富多變的現代口感為概念，鮮芋仙不斷升級門店環境，為消費者營造六星級...
魔芋粉和鮮魔芋的功效一樣的，只不過魔芋粉是魔芋精加工的產品，兩者也是一樣的。蒟蒻(jǔruò)(學名Amorphophalluskonjac)，俗稱魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有"去腸砂"...
你好，可以一起食用。海鮮和芋頭之間沒有相剋關係，海鮮忌含維生素c高的食物。芋頭性甘辛、有小毒、性平，歸腸、胃經。具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功...
步驟如下：1、收穫的新鮮魔芋清洗，去皮，切成條狀或片狀；2、立即投入水中浸泡2～3天，每天換水2～3次；3、使用烘烤設備脱水乾燥；4、烘乾的魔芋條或片採用專用的加工設備破碎、研磨、去掉澱粉、纖維等雜質，即可獲得魔芋粉。...
1、先將芋頭放在盛有冷水的碗中2.用保鮮膜包住碗放入微波爐中3.微波爐開高火轉5分鐘後，取出4.放入事先準備好的冷水中5.待稍涼後用牙籤沿着芋頭皮邊緣劃圈圈6.然後用手一擠，皮肉分離的乾淨漂亮...
一斤魔芋粉，加250克米粉，或100克芋子粉，或一斤冷水調勻後慢慢倒入開水中，攪勻。煮熟後呈親水溶膠狀態時，再按魔芋粉、蘇打粉(或燒鹼)=1：0.5~1的比例，加入鹼。將鹼用水化開，慢慢倒入鍋中，迅速攪動。一斤魔芋能製成200g左右的魔...
地窖貯藏：在地勢乾燥的地窖內，先用乾草猛燒進行烘烤，或用來蘇兒溶液消毒，也可用硫磺薰，然後把選好的種芋芽子向上放入窖內，貯量以地窖容積的為宜。窖上面不加蓋，以便降低温度。土埋貯藏：選地勢較高背風向陽的地方，挖深1m、長寬...
芋合炒蝦菇肉材料:芋合400克、新鮮蝦菇200克、XO醬30克、蒜頭20克、鹽、胡椒粉、花生油各適量。做法：1、芋合洗淨撕成條狀備用；2、以開水把蝦菇焯熟，浸泡在冰水片刻，然後去蝦殼取肉備用；3、開鍋下油，爆香拍蒜，下芋合翻炒至八...
芋頭去皮後的保鮮方法:1、鹽水浸泡法，將去了皮的芋頭放入淡鹽水中浸泡，可以起到較好的保鮮作用，但用鹽水浸泡的芋頭不宜做甜食；2、清水浸泡法，將去了皮的芋頭直接放入清水中浸泡保存，也有較好的保鮮效果；3、小蘇打水浸泡法，先...
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