關於炒泡的百科
主料:豬碎肉400g,泡豇豆1小把。輔料:幹辣椒4個,泡椒5根,鹽小半勺,生抽2勺半,澱粉大半勺,雞精少許,薑末少量,菜籽油4湯勺。做法步驟:1、把泡菜壇裏泡了3天的豇豆抓起來沖洗一下,切成丁沫。2、辣椒,泡椒切小段,肉沫里加薑末,生抽,鹽,水澱...
炒泡麪做法:1、準備材料:方便麪150克、雞蛋1個、番茄1個、胡蘿蔔50克、火腿腸30克、生抽5克、蠔油5克、鹽1克、醋2克、麻油2克。2、方便麪熱水下鍋煮熟,盛出瀝乾。3、雞蛋煎好盛出備用。4、鍋中倒入番茄、胡蘿蔔、火腿腸翻炒均勻。5、...
準備食材:泡菜300克、五花肉200克、金針菇150克。輔料:白糖15克、食鹽4克。泡菜切麻將塊大小的片,金針菇切去尾端洗淨,五花肉切片。鍋中倒少許油,放入五花肉慢慢煎至兩面都變色,把油都煎出來,這樣吃起來不油膩,只剩肉香。肉片...
材料:豆腐泡、辣椒、蒜苗、食用油、鹽。1、將豆腐泡洗淨,每個豆腐泡從中切成兩半,放置於盤中。2、將辣椒切成絲,蒜苗切成段,放入盤中。3、鍋中放入適量油。4、先放入辣椒絲翻炒一會兒,再放入豆腐泡,翻炒一會加點水,然後放入鹽...
1、黃豆芽洗淨控水。2、取適量豆泡。3、鍋裏放入適量油,油熱放入葱姜爆鍋。4、出香味後,放入豆芽翻炒。5、放入豆腐泡。6、放入紅燒醬油。7、放入精鹽。8、放入五香粉。9、翻炒至黃豆芽斷生後,關火,放入味精翻炒均勻即可...
娃娃菜縱向切粗絲;鍋中放油,放入娃娃菜大火煸炒;炒出娃娃菜水汽,微微變軟,撥到一邊,放入葱姜、八角爆出香味;葱姜、八角出香味後放入豆腐泡翻炒均勻;加入生抽、老抽、食鹽;加入半碗肉湯或水;大火燒沸,轉中小火燒製娃娃菜變軟、豆...
泡椒炒肉是一道比較下飯的菜,酸辣可口百吃不厭。我們起來看看怎麼做吧泡椒切條,蒜苗斜切段,少許大蒜粒,肉切小薄片,加一點老薑,料酒,生抽,澱粉,用手抓勻。熱鍋放油,滑炒肉片,變色即可盛出來。鍋裏留適量油,(喜歡吃辣的,這時可以先...
準備食材:豆腐300克、蝦醬50克、葱10克、姜5克、料酒1湯匙。1、把買回來的豆腐洗乾淨,切成2釐米方的片狀備用。2、葱切葱花、姜去皮切絲。3、起鍋熱油,加入葱姜炒出香味。4.、加入豆腐。5、倒入適量清水,加入蝦醬、料酒拌...
泡菜炒年糕。做法如下:1、備齊食材年糕300克,泡菜50克,年糕醬20克,番茄醬20克,玉米色拉油20克;2、準備原料,將泡菜切成小塊;3、年糕掰成開;4、鍋中燒開水,將年糕放進去煮軟,取出用涼水衝一下瀝乾水;5、鍋中油燒熱,放入泡菜煸炒;6、...
炒米粉怎麼泡好吃呢,下面來介紹一下準備好米粉,然後將40攝氏度左右的水放入電飯鍋中,插上電源使電飯鍋處於保温狀態將米粉放在鍋內浸泡1小時左右撈起,放入冷水中,待冷卻後撈出即可鍋中放入冷水燒開後,將泡發好的幹米粉放入...
主料:泡麪餅1包。輔料:火腿1根、洋葱50克、青菜30克、胡蘿蔔30克、老抽8克、生抽8克、雞粉5克。火腿、洋葱、切片、胡蘿蔔、切絲。開水煮麪,過涼水。鍋底燒油倒入蛋液翻炒。倒入洋葱胡蘿蔔香腸青菜翻炒均勻。倒入煮好的...
炒米泡水怎麼做共有3步。準備食材:大米適量、清水1瓢。以下是炒米泡水怎麼做的具體操作步驟:操作/步驟1、放入炒鍋大米直接放入炒鍋,中小火翻炒。2、炒至褐色炒至褐色即可。3、製作完成砂鍋裏放入清水,炒米放入砂鍋大火燒...
1、首先,準備好大米,把大米用清水多洗幾邊,把米粉洗掉,直到淘米水變成清澈為準。2、把洗乾淨的大米放在平盆中涼幹,一般晚上洗的,第二天早上翻翻,到第二天晚上就幹了。3、準備好乾淨的炒鍋,不可以帶油哦,把涼乾的大米放入炒鍋...
炒米粉只要用涼水泡上10分鐘左右面絲不打結就可以了。用熱水加熱泡過後在炒米粉就會失去脆糯感,因此可以先用開水泡軟(大概2分鐘),再用冷水浸泡大概10分鐘,濾幹水後,就可以炒了。炒米粉,是閩南特產,是大眾喜愛的菜餚。主料是...
1、鍋裏熱油,加入葱姜炒香。2、放入白菜,加入幹辣椒,不斷翻炒。3、炒至白菜軟加入油豆泡,翻炒時一邊炒一邊把油泡壓扁。4、加入鹽、雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。油泡也是潮州菜中一種常見的烹調方法,它是將原料上漿後,下油鍋...
主料:豬肝500克、泡菜適量。輔料:醬油適量、紅薯澱粉適量、菜籽油適量、大蒜少許、小葱少許、油適量。將所有菜清洗乾淨。豬肝切片,泡菜切絲。豬肝切好以後用醬油紅薯澱粉拌均勻。先倒入菜籽油燒熱以後放入豬肝炒熟。將...
爆炒魚泡的做法如下:主料:魚泡、生薑、大蒜子、小米椒。輔料:鹽、生抽、老抽、黃酒、葱。步驟:1、把魚泡洗淨瀝乾,備用;2、準備輔料:生薑、大蒜子、小米椒、葱切丁;3、熱油鍋放大蒜子、生薑、辣椒爆炒出香味;4、放入魚泡翻炒後...
準備食材:雞1只、姜適量、蒜5瓣、泡椒八個、大蒜葉適量。雞剁小塊,姜,切片,大蒜切粒,大蒜葉切斜片,泡椒切斜片。三黃雞焯血水,洗淨。冷油下鍋爆香薑片。雞塊下鍋,加鹽適量,生抽一勺,小火炒香。放入泡椒,大蒜粒,翻炒一會兒。加小半...
炒河粉之前的浸泡方法是:首先準備一個乾淨的盆子並將河粉放入其中,接着倒入適量清水,在浸泡的時候一定要注意把河粉泡滿水,浸泡時間大約控制在五分鐘左右即可。河粉(英文:Ricenoodles)又稱沙河粉,它是廣東、海南、廣西、福建...
1、準備黃芯大白菜、薑絲、梨、蘋果、紅椒、蒜。2、蘋果、梨、紅椒切塊。3、倒入紅椒、薑絲、蒜、白砂糖、鹽、雞粉、白酒、韓式辣椒麪,攪拌均勻。4、鹽撒勻在白菜上,放入破壁機,打成辣椒醬。5、一層辣椒一層白菜,裝完後,...
1、主料:豆泡250g。輔料:油適量,鹽適量,醬油1勺,葱1根,蒜1瓣,幹辣椒1個。2、準備好的豆泡;把豆泡一個個切成小塊;準備好幹辣椒和蒜粒。3、葱切小段;熱油爆香乾辣椒和蒜粒;放入切好的豆泡翻炒兩下後加入適量高湯或水;4、再放入一勺...
材料:泡菜適量、年糕適量、色拉油少許、蒜泥少許、辣椒醬1勺、白糖適量步驟:⒈將韓式泡菜切成小段,泡菜滷用碗盛好備用;⒉將手指年糕放入開水裏,蓋上蓋子燜2分鐘;⒊在燜年糕的同時,在炒鍋裏倒油,放入蒜蓉爆香;⒋加入泡菜繼續...
1、豆泡(超市有售)沿對角錢切開,成兩個三角體。燒一鍋開水,把豆泡焯一下,豆泡下鍋,鍋開後,再煮一兩分鐘。焯的目的是去掉一些豆泡上的油,你會看到,焯過豆泡的水油油的。把豆泡撈出,千萬別擠水,讓豆泡的海綿組織充滿水,燒的時候湯...
炒前泡青豆會造成營養流失,影響青豆的口感。需芹菜200克,青豆100克,豆腐乾100克,鹽3克,味精2克,花椒3克,薑汁10克,姜5克,白砂糖2克,花生油30克做法:1、豆腐乾切條,芹菜切段,放開水鍋中焯一下,撈出來;2、青豆洗淨,也放開水裏稍微...
主料:蒜薹、雞胗、泡椒、青椒配料:姜、醬油、花椒、雞精、料酒、幹辣椒、蒜、做法:1、將蒜薹、青椒、泡椒切丁,姜、蒜切片待用;2、幹辣椒剪成小段,花椒、泡椒水備好;3、雞胗洗淨待用;4、雞胗下開水,加入料酒、薑片,氽去腥味和水...
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