關於活魚的百科
1、先將鯉魚沖洗乾淨，魚身改一字刀。2、把蒿用清水泡十分鐘，取出切8釐米長段。3、蒜改刀切小塊、葱切段、薑切片，幹辣椒切碎，香菜切小段。4、鍋內倒底油，中火，放芭蒿（即藿香）、葱、姜、蒜、幹辣椒、大料炒出香味，再加兩匙黃豆...
香辣烤魚配料:鯉魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，幹辣椒麪，孜然，食用油，葱等；重慶烤魚調料：辣椒，花椒，鹽，味精，芷然，泡椒，芹菜，醬油，泡菜，葱，油等；烤魚配方：湯料，醬油半斤，加加鮮醬油20克，調和油或花生油50到60克，白酒高度的15克，紅葡萄酒10克，香醋8克，白糖...
1、凍活魚比凍死魚好，凍活魚可以更好的保鮮；2、凍魚的外層有冰又很硬實不易鑑別，質量好的凍魚，色澤鮮亮，魚鱗無缺，肌體完整，質次的凍魚，皮色灰暗，無光澤，體表不整潔，鱗體不完整，質量好的凍魚，眼球凸起，清亮，黑白分明，潔淨無污物，如眼球...
1、用刀背或者擀麪杖拍幾下魚頭，將其拍暈便於操作。2、用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗，對於比較大的鱗可以直接用手摳掉，在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現，要仔細刮乾淨，再用水將整條魚沖洗乾淨。3、魚底部尾鰭處用刀往魚嘴...
高鐵上是不允許帶活魚的。據《鐵路乘客運輸規程》規定，乘客乘坐動車組列車時，動物及妨礙公共衞生(包括有惡臭等異味)的物品均不得帶入車內。乘坐高鐵可以帶加工處理過的海鮮乾貨或者冰凍密封好的海鮮，不能帶一些鮮活的海...
1、將魚敲暈，用刀將魚鱗刮掉；2、刮魚鱗後將魚沖洗乾淨，然後用刀劃開肚子，將內臟全部掏出來，把腮摳出來；3、最後用水沖洗乾淨即可。...
活魚冷凍需要去除內臟，因為水中生存着許多耐寒冷的微生物，當魚離開水後，雖然已經死亡，但由於魚體中還存在水分，因此魚的體內會容納很多耐低温的微生物。如果遇上停電，温度升高時，這些微生物就會藉助魚體的營養進行繁殖，而使魚...
水煮活魚：將甲魚去腮、內臟處理乾淨；魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再切成薄厚適中的魚片；姜、蒜切片，幹辣椒掰成小段；魚片中倒入一個蛋清，加鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製20分鐘；黃豆芽入加入少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出；鍋置...
火車上不允許帶活魚，活物除了導盲犬都不可以帶。視力殘疾旅客可以攜帶導盲犬進站乘車，在進站、乘車時，請主動出示以下證件：購票時所使用的有效身份證件，殘疾人證，導盲犬工作證。指的是載有導盲犬使用者信息，蓋有公安部門或殘...
高鐵不可以帶活魚，乘客乘坐動車組列車時，動物及妨礙公共衞生(包括有惡臭等異味)的物品均不得帶入車內，但乘坐高鐵可以帶加工處理過的海鮮乾貨或者冰凍密封好的海鮮。高鐵可以帶寵物，但是要照顧好自己的寵物，也可以採用託運...
1、夏季存放活魚，可往魚嘴裏灌3～4滴白酒(再灌幾滴白醋更好)，然後放在陰涼處，可以提高魚的防腐能力.盛裝活魚的容器要透氣.如用自來水存養，水不要隨放隨用，最好隔日再用，每天換水一次，活魚至少可存活1個月左右。2、將浸濕的薄...
煮魚的時候不直接煮活魚的原因如下：魚類死後一段時間，魚肉逐漸僵硬，其肌肉組織中的蛋白質沒有分解產生氨基酸，而氨基酸是鮮味的主要成分。吃起來不僅感到肉質發硬，同時也不利於人體消化吸收。當魚體進入高度僵硬後，即開始向...
水煮活魚可加黃瓜，黃豆芽。食材：草魚一條，黃瓜一條，黃豆芽適量，花椒紅適量，辣椒幹適量，辣椒油一瓶，雞蛋一個。步驟：1、熱油爆姜，以去除腥味。放入切好的魚頭，魚尾，魚骨翻炒；2、倒入開水，蓋上鍋蓋，大火煮五分鐘；3、打雞蛋，取其蛋清，倒入...
1、把魚放在單獨的水箱裏，水温要適當，水要乾淨，檢查任何疾病的跡象；2、當運送魚時，最好是通過隔夜運輸，價格比較貴，但是這種方法魚有最好的存活機會；3、把魚裝在袋子裏，把剩下的袋子裝滿新鮮空氣或氧氣；4、把袋裝魚放在泡沫塑料...
活魚買多了可以放到小容器裏存放，讓魚平躺下來，接着放入一點點冷水，沒過魚身就可以，最後把它放進冰箱的冷藏室。這種方法保存一個星期都不會壞，及時魚死亡，魚在較低温度下，一段時間是不會發臭，變質，腐壞的。如果沒有冰箱，可先將...
成吉思汗魚食性較雜，幼魚以浮游動物為餌料，成魚以水生植物及人工配合飼料為食，飼料蛋白質要求28%—32%。成吉思汗魚的食量大，生長速度快，當魚苗(3cm—4cm)養殖4個月，體重可達0.6kg以上。成吉思汗魚性成熟較晚，飼養3年—4年，體...
烤活魚做法：1、將活魚剖肚去腸，去鱗洗淨，用半小匙鹽、一大匙料酒摸遍全身，醃製十五分鐘。2、將魚放在烤盤上，撒上薑末，淋上一大匙油。3、將烤箱設置預熱二百二十度，中層烤制二十分鐘。4、放炒鍋，鍋中放入三大匙油，將薑片、蒜片...
35升活魚桶能裝多少魚要看魚的大小，沒有準確的數量，大魚裝得比較少，小魚裝得比較多。釣箱主要採用食品級的環保LLDPE材料，經過旋轉模壓工藝一次成型精製而成的，配有海洋不鏽鋼鎖釦，底部有橡膠防滑墊，無毒無味、抗紫外線、不...
①將浸濕的薄紙片貼在魚的眼睛上，可使買回的活魚多活三四個小時，一放加水中，又能活蹦亂跳。這是因為，魚的視神經裏面有一條很重要的線狀組織，一旦離水，線狀組織便會斷裂，魚即死亡。將濕紙矇住魚的雙眼，可延緩這條紅狀組織的斷...
1、背掛法將魚鈎從蝦的頭部甲殼下的環節刺入，從背部露出鈎尖。這種掛法比較牢固，適用於在海洋流水裏釣洄游在水體中上層的魚類。2、鼻掛法將魚鈎從蝦的下顎刺入，從鼻的上部穿出，鈎尖露在外面。魚鈎上的倒刺卡住蝦鼻比較堅...
1、冷藏裏不會死，冷凍裏會死的！2、將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。3、把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸汽中殺菌消毒後，可保鮮2~3天。...
魚類冷凍內部形成冰晶的過程中，會從魚肉的肌原纖維中奪走結合的水分。而解凍時，這些融化的水無法再與蛋白質分子聚合形成結合水，不能被全部吸收再回到魚肉中，就造成了汁液流失。汁液流失伴隨着魚肉中一小部分可溶性蛋白質...
碳烤活魚的做法：從腹部將魚剖開，收拾乾淨，撒鹽醃製。將魚放在火爐上用木炭燒烤。烤制過程中，在魚的兩側刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。待魚烤至七八成熟的時候，盛到專用鐵盤子中。熬製骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚...
活魚扣可以刺穿下嘴脣鎖上，也可以從邊上過魚鰓鎖上，只需要將魚固定在最下面的環，然後一個一個往上穿就可以了。在釣魚的時候想要沿着岸邊移動或者是行船的時候魚被拖着走，用活魚扣的話，不需要將魚拿出水，輕輕帶一下即可，魚可...
活魚是無法郵寄的。根據《中華人民共和國郵政法實施細則》規定，“各種活的動物”在禁止郵寄之列。根據《郵政法》規定:郵政企業、快遞企業不建立或者不執行收件驗視制度，或者違反法律、行政法規以及國務院和國務院有關...
熱門標籤
-
最底
有熙淳
為樑
籠形
跳舞毯
最爽
u101
第一分
rovelo
伽馬刀
鎮成州
強基
開發智力
母子連心
牛丸
慶會格
蓋蓋燉
珠玉在前
文經
幾道菜
喝茶
英逸
真有個
一百名
藥學專科
bgm
啟子
大嶺
墨畫
anjbull
細浪
壓位
賜給
井姓
阜山
夢遺