關於烤羊的百科
外焦裏嫩，外皮香脆，肉質鬆軟香嫩，配上孜然和辣椒，香噴噴！看着那麼誘人的大菜，其實做法十分簡單，一起看看吧！羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20...
空氣炸鍋是我家難得使用率非常高的廚房小家電！經典常做菜之一是烤羊排！外焦裏嫩而且超方便！而且現在有配套的不粘烤盤了，很方便，很好洗！生抽兩大勺料酒/紅酒一大勺可省略我經常忘加鹽適量黑胡椒適量現磨的比較好孜然粉適量...
1、準備工作。首先準備一個鐵桶，然後刷乾淨空桶的內表面，接着在空桶上切開一個大開口。2、製作支架。切下六根柵欄，其中兩根用來支撐桶子，四根用來做烤架腿。將桶子安放在架子上，兩根柵欄支撐着空桶，同時另外四根柵欄通過螺...
用料：羊脅排1000克，小土豆10個，獨蒜10個，洋葱1個，香菜1把，姜1塊，小葱1把，花椒1小把，孜然，辣椒粉，黑胡椒，生抽。步驟：1、取炒鍋，將鹽炒熱後加入花椒，共同炒熱；將羊脅排洗淨，用刀尖在各面戳上若干個洞，放入盆中，加入炒過的鹽與花椒，加入生抽...
都可以。煮熟後的羊排更容易入味，更容易熟透。烘烤時間相對可以減少些。材料：羊排、洋葱、蛋清、孜然粉、花椒粉、料酒、蠔油、土豆、油。做法：1、先把羊排洗淨，放孜然粉、花椒粉、蠔油、蛋清、四分之一個洋葱、料酒兩勺，...
西門子烤箱烤羊排方法：主料：新鮮羊排。配料：鹹鹽、孜然、炒熟的白芝麻、洋葱頭塊、花椒、大料、料酒、耗油。工具：錫紙。1、首先將羊排洗淨，放入沸水鍋中煮20分鐘，去除浮沫撈出，去除鮮肉類本身所帶的髒東西和去羶味。2、將羊...
家庭烤箱烤羊排要大約200度的温度。羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。羊排不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。烤羊排製作原料有羊排，洋葱、雞蛋、小麥麪粉等。...
烤羊腰子的做法是：1、把羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。2、洋葱洗淨切絲待用。3、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。4、烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。5、取出羊腰子刷上...
材料：羊寶200克。調料：鹽、紅粉、糖、檸檬汁、燒烤汁、橄欖油各適量。製作方法：羊寶洗淨去掉外皮雜筋，切成兩半。將羊寶切花刀，放入容器中。加入鹽、紅粉、糖、檸檬汁、燒烤汁、橄欖油醃漬10分鐘，放入烤盤內。放入烤箱內，160...
1、烤箱可以烤羊排。2、將購買的羊排浸泡在清水中兩小時去除多餘血水，然後控幹水分，再用特殊的羊排醃料醃製，用錫紙包裹後在烤箱中加熱1小時，這樣就可以做出好吃的羊排。3、如果您喜歡獨特的風味，還可以烘烤時刷些蜂蜜，顏色...
自己烤羊排咬不動有三種可能，一是烤羊排之前沒有煨制，二是烤羊排時火候沒掌握好，三是羊排沒選好。烤羊排有技巧，選羊排選肉厚帶肥肉的，烤之前要經過煨制，控好烤制時間。烤的時候先用大火快速鎖住羊排裏面的水分，然後再改用小...
烤箱200℃上下火烤30分鐘就可以了，以下是具體做法。1、主料：羊排500克、橄欖油100克、姜少許、葱花少許、香料少許。2、輔料：鹽10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。3、做法：（1）準備好所有材料。（2）羊排泡熱水去除血水。...
材料：羊排500克，小麥麪粉25克，雞蛋50克，洋葱150克，醬油100克，味精5克，花椒5克，料酒100克，胡椒粉3克，孜然2克，椒鹽15克。做法：1、先將羊排去邊修整齊；2、煮鍋上火，加入涼水，燒開；3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血沫；4、將煮鍋上火，放...
材料：無骨羊腿一個。做法：1．燒開水，把大量花椒放入，燜10分鐘，撈出，做成花椒水，待涼。2．羊腿用鐵籤子戳過，放到花椒水裏，冷藏室裏醃一夜。3．葱絲，薑絲，果醬，酒，老抽，海鹽黑胡椒，辣椒片，魚露，糖，羊腿，放容器裏封好，醃製一晚。4．連湯帶肉一起放烤...
烤羊排再加熱需要十分鐘，具體制作方法如下：食材：羊排、洋葱、花椒、孜然、辣椒末、鹽、食用油。製作步驟：1、將花椒泡水晾涼。2、洋葱切絲，將花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加適量鹽抹勻。3、羊排洗淨，放進洋葱花椒中兩面...
微波爐烤羊排用錫紙包裹能保證烘烤時水分不流失，最後打開錫紙用高火上色，能使外表更加酥脆，這樣最後吃起來外面是香香的有點嚼勁，而裏面卻依舊鮮嫩多汁，很美味，因此喜歡這種口感的烤羊排建議用錫紙包裹着烤。如果喜歡乾柴緊...
烤箱烤羊腿不要用錫紙。把料酒跟醃肉料混合，均勻的塗抹在羊腿上，放冰箱裏醃5小時以上。把醃好的羊腿串在烤架上，並用籤子在羊腿上多串幾根固定好。烤箱220度預熱5分鐘，把烤架放進去旋轉烤50分鐘，50分鐘後拿出來撒料，均勻的...
烤羊排是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面就為大家介紹烤羊排如何做。快來看看吧。準備食材孜然粉50g，水100ml，胡椒粉20g，羊排500g，辣椒粉50g，洋葱700g。把羊排紮上好多小孔，把洋葱切絲。將洋葱...
可以燉湯喝，例如胡蘿蔔燉羊排，做法：1、將胡蘿蔔切成塊備用；2、起油鍋，待油熱後，爆炒葱、姜、蒜、紅椒和小茴香；3、下入羊排並用大火翻炒出香味；4、烹入料酒、生抽和少量糖，然後添加熱水大火煮開；5、轉中火燉煮40分鐘；6、添加胡蘿...
食材:羊眼、清水、烤肉料、食用油。步驟:1、將烤肉料與清水混合均勻；2、倒入羊眼中，用手混合均勻，並放入冰箱冷藏2小時，中間要翻動兩次；3、先把電餅鐺預熱好，涮上食用油，放入醃好的羊眼；4、選擇“烤肉”選項，待翻面烤至金黃即...
空氣炸鍋烤羊排需要20分鐘左右。烤羊排製作原料有羊排，洋葱、雞蛋、小麥麪粉等。外焦裏嫩，肉爛味香。空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟。空氣炸鍋，是一種可以...
烤羊腿做法如下：一、材料：羊後腿1只，芹菜200克，番茄醬1000克，番茄250克，精鹽30克，花椒水1000克，桂皮5克，八角10克，草果2個，姜20克，葱頭500克，羊肉湯500克。二、製作方法：1、將羊腿沖洗乾淨，用刀將羊腿一側劃開，置容器裏，加精鹽、花椒水...
主料：羊排。配料：葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、葱薑蒜粉。做法：1、羊排洗淨；2、用所有材料醃製羊排，最好過夜；3、醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味；4、醃好的羊排控幹湯汁，用錫紙包上入烤箱，180...
1、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。葱薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。2、把調料汁均勻抹在羊腿上，用手反覆按摩三分鐘，以便更加入味。3、放冰箱冷藏...
1、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊腿上醃製三小時入味，送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上一層蜂蜜、辣...
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