關於酥子的百科
護肝養顏;抗血栓、降血脂;改善記憶,保護視力;緩解過敏反應;延緩衰老。紫蘇籽油以傳統的物理壓榨方法精製而成,也可以採用亞臨界低温萃取技術,充分保留紫蘇籽的營養精華,油色淡黃,油質澄清,氣味清香。...
食用功效與作用:有清熱祛痰的功效,對大便乾燥也有一定的效果,對由乾燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效,用於消化不良,有理氣的作用,具有清熱瀉火、涼血解毒作用,可使氣血暢通。具有下氣、消痰、潤肺、寬腸的作用。...
焦酥丸子的做法:原料:粉條、雞蛋、麪粉、澱粉、木耳、黃花菜、番茄。調料:鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香醋、香油、香菜、薑汁、雞精、五香粉。做法:1、粉條洗淨,用熱水浸泡回軟,黃花菜、木耳分別浸泡回軟,擇洗乾淨,木耳切成小...
1、準備材料:瓜子仁150克、白砂糖75克、麥芽糖85克、玉米油10毫升;2、將瓜子仁放入烤箱,上下火150度烤熟,轉100度保温,備用;3、將油,白糖,倒入鍋中,小火加熱融化;4、繼續加熱至棕紅色;5、加入麥芽糖,小火熬煮;6、温度計測温,將糖漿...
1、將葵花籽仁和黑芝麻分別炒香或烤香後保温放在一旁備用。2、將麥芽糖、白砂糖和水放鍋中小火煮,等到糖漿用筷子滴到水中能馬上硬脆時關火。3、然後快速拌入葵花籽仁和黑芝麻,加入已溶化的奶油,以及一點點的鹽。4、拌勻...
麪粉放在和麪盆裏,用筷子在麪粉中央挖個小洞。雞蛋一個磕入麪粉中的小洞裏。用筷子把小洞邊緣的麪粉向裏扒拉,使雞蛋液和麪粉充分融合,形成帶有大量乾粉的雞蛋麪絮。往剩餘的乾麪粉上分次倒入適量調好的酵母香料水。油炸...
糖醋茄子是一種家常美食,起初流行於中國南方,是在茄子上面切十字花來製作的精美菜品。材料:茄子1條,鹽1勺,雞精1小勺,料酒1小勺,番茄醬2勺,白糖2勺,醋1小勺,姜適量,蒜適量,生粉適量。做法:1、茄子切滾刀塊,加少量鹽醃一下;2、姜蒜切...
酥子葉洗乾淨、裹着烤肉吃、或者沾甜麪醬吃、也可以切成寬條加鹽味精、香油醬油涼拌吃。酥子葉解表散寒,行氣和胃,用於風寒感冒,咳嗽氣喘,妊娠嘔吐,胎動不安,又可解魚蟹中毒。酥子葉為一年生直立草本,植物界又稱蘇葉,隸屬脣形...
1、配方:主料:炸粉150克;胡蘿蔔150克;芋頭150克;香菇50克;輔料:油600ml;鹽4克;五香粉2克;2、香雪家用裹炸粉,一盒是10000克的,取150克即可;準備好芋頭,胡蘿蔔,分別去皮、刨子絲;香菇洗淨,切碎,把香雪家用裹炸粉150克、胡蘿蔔絲、芋頭絲,...
肘子酥位於天津市天泰路122號,是一家經營家常菜為主的飯館,金牌肘子和鍋燒肘子是招牌,個頭大,肉質酥軟,肥而不膩,很入味,比較適合大眾口味。東麗肘子酥主打天津菜。環境優美舒適,適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、商務宴請...
雞蛋打入盆中和白糖攪打均勻。倒入玉米油和1攪打均勻。篩入麪粉。切拌成團。取一塊麪團放在保鮮膜的一邊,蓋上另一邊用擀麪杖擀成餅,切掉不規整的地方。在表面刷上蛋液,撒上瓜子仁,蓋上保鮮膜用擀麪杖再擀一下,使瓜子仁牢...
用料:茄子、食用油、雞蛋、低筋粉、玉米澱粉、生粉、花椒粉、辣椒粉、鹽、葱花、無鋁泡打粉。做法:1、將茄子切片,將切好的茄子放入碗中,撒好生粉,裹勻。2、將...
1、首先融化黃油,倒入棉花糖,攪拌融化。再倒入奶粉,倒入堅果和果乾,快速混勻。2、然後加入餅乾整形,再撒上奶粉。3、最後放涼後用刀切塊就完成了。雪花酥是一種比較具有特色的零食小吃,口感鬆脆酥軟,香甜可口,在家裏也可以自...
風味茄子酥脆做法:茄子洗淨切成小塊,清水淘淨後撈出控水。在茄子中加入粉芡拌勻,淋上澱粉,便於第二次粘勻粉芡。鍋中倒油加熱,將裹好粉芡的茄子塊,放入鍋內炸制。2分鐘左右後將茄子撈出,再放入辣椒、花椒、葱、姜、白糖、醋...
1、準備好用料:幹辣椒50克,芝麻50克,菜籽油沒過辣椒的量,鹽適量,雞精適量,花椒少許。2、將幹辣椒豎着剪開三分之二去掉辣椒籽,淘洗乾淨,瀝乾水分。3、鍋裏倒入菜籽油,一定要用沒過辣椒的量,加入洗淨的幹辣椒慢慢酥,整個過程都開...
材料:鴨子一隻、小葱80克、粗鹽65克、姜130克、花椒8克、黃酒少許、桂皮20克、醬油少許、八角8克、茴香籽4克、植物油適量;做法:1、除去鴨子的內臟、翅膀、鴨腳、鴨騷、再把鴨脯處的胸骨壓平;2、將鹽抹遍全身,加各種香料...
1、肉餡加入各種調味料。2、拌好入味。3、準備油皮:低粉200g,豬油60g,白糖40g,水100g油酥:低粉120g,豬油60g。4、油酥20個,每個9g。5、油皮20個,每個20g。6、油皮包油酥。7、包口朝下。8、擀成橢圓。9、捲起。10、靜置15分鐘...
1、準備食材,豬肉,姜,鹽,生抽,白糖,白胡椒粉,雞蛋,生粉;2、食材的預處理,豬肉去皮,切成差不多大小的薄肉片,切好的肉片放到碗裏,將姜切成絲放入,加入適量的鹽,加入少許生抽,增加鮮味,加入少許白糖,加入少許白胡椒粉,攪拌均勻,醃製一會,再打...
剝掉皮的饅頭一個,泡在水中泡一會兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。泡好的饅頭,擠幹水分,捏爛,直接抓進肉餡兒裏。抓勻的肉餡兒里加入一個雞蛋,然後加入薑末、料酒、鹽、雞精、十三香、少許生抽等調料,拌勻。拌勻後加入適量的澱粉...
1、用料:瓜子仁150克,白砂糖75克,麥芽糖85克,玉米油10毫升2、瓜子仁放入烤箱,上下火150度烤熟,轉100度保温,備用。3、將油,白糖,倒入鍋中,至火上,小火加熱融化。繼續加熱至棕紅色,4、加入麥芽糖,小火熬煮。温度計測温,將糖漿熬至140...
1、準備好所有食材,黃油室温軟化。2、軟化好的黃油用手動打蛋器打發,白糖分3次加入。直到完全融合,黃油變白。3、逐步加入蛋黃,共加入兩個蛋黃。依次打到混合狀態。4、篩入低筋麪粉和奶粉,並攪拌均勻。5、加入提前泡會的葡...
開酥是疊酥。做法:1、水油皮的所有材料放入面盆,混合揉成光滑麪糰用保鮮膜包好放置20分鐘;2、油酥用料放入面盆,用手一邊抓一邊搓着混合均勻,搓成一個麪糰;3、把水油皮和油酥分別等分成16份,各自搓成圓球;4、取一個水油皮...
做法如下:1、把幹饅頭硬皮去掉,把饅頭芯捻成末。2、把葱姜切碎,放入碗裏,加入開水。3、肉餡里加入食鹽,香油,花椒粉,生抽,順着一個方向攪拌。4、把雞蛋打入肉餡裏。順一個方向攪拌。5、加入雞蛋攪拌之後,加葱姜水,把葱姜濾出,分...
1、準備所有材料2、榛子用料理機打成粉3、將花生油,糖,半小蘇打,泡打粉。個雞蛋加入到同一個容器裏,攪拌均勻。然後加入然後篩入麪粉、泡打粉和小蘇打,榛子粉加入糖攪拌均勻。4、分成20克一份5、揉圓壓扁,表面刷上蛋液,6、蛋...
1、準備材料(幹辣子、芝麻、雞蛋、玉米麪粉)。2、花生用冷水泡軟後去皮備用。3、幹辣子去籽,洗乾淨,晾乾切段。4、雞蛋加麪粉攪勻,不能加水,放入芝麻,適量鹽攪勻,之後加入辣子段,去皮花生。5、油熱開始炸,建議多放點油,炸出來給...
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