關於胡菜的百科
一、土壤:泥胡菜的適應能力強,大多數地段都可種植,但以肥沃疏鬆、儲水性好且富含有機物的土壤栽培為宜。二、光照:泥胡菜喜温濕環境,不耐強光。陽光柔和時可長時間接受光照,光照較強時,不利於泥胡菜生長,需要遮光蔽蔭。三、澆...
1、泥胡菜的營養價值泥胡菜是一種營養價值很高的野生菜品,這種野菜中含有蛋白質、脂肪以及大量植物纖維素,另外它還含有磷、鐵以及鈣和鋅等多種微量元素,人們食用泥胡菜以後,可以快速把這些營養成分吸收,能促進身體正常代...
一、花瓣區別泥胡菜的花瓣為紫色,也有的是紅色,呈細絲狀,長度約為1釐米左右。薺菜的花瓣通常是白色的,呈十字的形狀開放,呈倒卵形,直徑大概是2.5毫米左右。二、葉片區別泥胡菜葉片為倒披針形,或者是倒披針狀橢圓形,長度一般是...
泥胡菜有多種不同的食用方法,涼拌是最常見的一種,平時可以把採收回來的新鮮泥胡菜用清水洗好,再用沸水焯一下,去掉水分,切成小丁,加入蒜泥、香醋以及麻油和少量生抽,最後放入味精,用筷子調勻,就能上桌食用。泥胡菜是一種營養價...
泥胡菜生食的時候味道是苦澀的,不過一經過開水的燙制,苦味就可以完完全全的去掉,比如炒泥胡菜、熗泥胡菜、用泥胡菜煮湯等等,其味道都是非常細膩柔滑以及口感豐富而醇厚的。泥胡菜是一種常見的野菜,其生長勢強,對環境的要求...
準備材料:韭菜洗淨切段,豆乾切薄片,胡蘿蔔削皮切細段,姜蒜剁成蓉,胡椒粉備用;炒鍋燒熱油,爆香姜蒜,放入胡蘿蔔和豆乾翻炒;放入蒜蓉辣醬拌勻;將胡蘿蔔和豆乾炒熟後,放韭菜翻炒;放胡椒、鹽、雞粉和生抽翻炒;將韭菜炒熟後即可盛碟上桌...
一:用料:麪粉1碗、水半碗、胡蘿蔔半根、鹽1小勺、雞蛋1個、生菜1顆、黃瓜1根、蕃茄醬或沙拉醬150克。二:做法:1、生菜洗乾淨濾幹水,黃瓜切條。2、胡蘿蔔切成一毫米細絲,加入麪粉、水、鹽、雞蛋一起調成麪糊。3、用平底...
西胡菜託的做法:材料準備:西葫蘆、鹽、雞蛋、葱末、胡椒粉、麪粉;1、把西葫蘆擦絲,放入鍋中,再加入鹽,開火,等它出湯;2、在鍋中打入兩雞蛋,葱末、胡椒粉適量;3、往鍋中慢慢地加入麪粉,攪成糊狀,麪粉要完全融化,不能有顆粒;4、用餅鐺...
芹菜和胡蘿蔔一起做,味道很美味準備食材,將胡蘿蔔、芹菜、香乾、青椒分別洗淨,切好,待用將胡蘿蔔切成絲,所有食材都洗淨,切成絲,待用熱鍋中倒油,將切好的所有食材一起入鍋,大火翻炒翻炒2分鐘左右,蔬菜漸漸癟下去,加一點水,蓋上鍋...
1、將花生洗淨浸泡在清水裏30分鐘以上,備用;2、煮鍋加水,放入適量鹽、八角、桂皮,大火燒開,放入花生,中火煮30分鐘左右,撈出備用;3、西芹洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生撈出,瀝乾水分,切段備用;4、百合切去根部和外皮,分成片狀洗淨,入沸水...
胡蘿蔔是蔬菜。胡蘿蔔是一種根莖類的蔬菜,含有比較豐富的碳水化合物,還含有一定量的蛋白質和少量的脂肪,以及比較豐富的維生素、礦物質。胡蘿蔔原產亞洲西部,阿富汗10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,15世紀英國已有栽培,16世紀傳...
胡椒粉做菜即將出鍋時加少許,使得菜餚味道更加濃郁,口感更加好。胡椒粉含揮發油更多,與肉食同煮時間不宜太長以免香味揮發。保存時,鮮胡椒可以冷藏,胡椒粉應在密封容器中,避免受潮和光照,時間都不宜太久。胡椒熱性強,甚至比辣...
食材:胡蘿蔔、豬油、醬油、料酒、大蒜、姜、大葱、鹽、白砂糖、味精做法:1、將胡蘿蔔切去根蒂,洗乾淨後切成塊狀;2、大葱去根,洗淨剖開,斜切成絲,姜颳去皮洗淨,切成細絲,大蒜去皮切成片;3、將炒鍋置大火上,倒入豬油,油熱後先放入...
1、胡麻油不能高温加熱炒菜。2、因為胡麻油的最主要的原始營養成份——a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸,是一種非常難得的天然抗氧化劑,一旦被加熱超過45度,這種營養成分就開始受破壞,温度越高、加熱時...
蝦乾熗炒胡瓜的主料:胡瓜輔料:蝦仁幹、醃肉、香菇、葱、姜、蒜調料:鹽、胡椒粉、料酒、香油、香草烹製方法:1、將胡瓜、醃肉、香菇切成條,葱薑蒜切末,蝦乾泡軟備用;2、坐鍋點火倒油,下蝦乾、醃肉煸炒,放入葱薑蒜煸出香味後下香...
生活中很多菜都可以放胡椒,像湯、醃製肉、炒菜、燒烤、火鍋、燉菜等都可放胡椒。原則上黑胡椒適合顏色厚重的菜品,例黑椒牛柳、黑椒牛肉、牛排等,都適合用黑胡椒做;白胡椒則適合色澤淡雅的菜品,像豬肚湯、雞湯、炒土豆等,白...
一、所需材料:蓮藕一斤半、乾紅辣椒七個、花椒三十粒左右、大蒜一個、老薑10克、葱半兩、味精適量、醬油兩匙、醋一大匙、白糖適量、鹽適量、水豆粉、水。二、具體做法:1、將蓮藕、大蒜、老薑洗淨切片,葱、乾紅辣椒切段;2...
胡椒粉在出鍋時放菜裏。因為胡椒粉的揮發性較強,如果提早放,胡椒粉大部分味道已經失去。胡椒粉亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成,主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國,中國廣東省、海南島也有生產。胡椒...
1、用料:鹹菜,花生,芹菜,胡蘿蔔,芝麻,籽然,十三香,辣椒粉,辣椒油,鹽,味精,香油。2、花生先用冷水泡兩個小時左右,然後放在開水中加入籽然,十三香,辣椒粉煮五分鐘左右加入份量多一些的鹽,這樣容易入味,繼續煮十分鐘左右蓋上蓋子入味。3...
因為芹菜、胡蘿蔔、白菜都不相剋,可以放在一起炒。而且,圓白菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C,都是抗氧化劑,是美膚的重要法寶。芹菜健胃順腸,助於消化,對下半身浮腫、修飾腿部曲線有至關重要的作用。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔...
第一、涼拌胡蘿蔔每次不要做太多,一頓夠吃的就可以了,所以我們使用一根胡蘿蔔就行了,胡蘿蔔清洗乾淨。第二、用擦絲器擦成細絲,當然你要是刀功好的話,直接用刀切成細絲更好,然後用熱水燙一下撈出來放在盤子裏。第三、切上一...
1、胡麻油又稱亞麻籽油,是一種古老的食用油,是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒,適合生長在西部、北部高寒乾旱地區;2、胡麻油在我國有着悠久的食用歷史,產地在河北北部張家口,內蒙,山西交界一帶,炒菜,炸糕,都...
1、黑胡椒的味道更濃烈一些,適合用來做牛肉、內臟等食材,烹調時間不宜長。而白胡椒的味道更温和一些,適合做羊肉、魚、酸辣湯等;2、黑胡椒使用未成熟胡椒曬乾而成,白胡椒使用成熟胡椒曬乾而成。白胡椒黑胡椒做菜區別白胡椒...
1、先準備胡蘿蔔十個,削皮,洗淨。2、用鹽適量。胡蘿蔔和鹽的具體比例,是一百比二。3、將胡蘿蔔切成小塊,撒上鹽。4、把胡蘿蔔塊兒和鹽攪和勻,壓上重物,放置兩小時,中間攪拌。5、兩個小時後,將胡蘿蔔用清水沖洗,再放置半個小時,...
可以使用胡椒粉調涼菜。家常涼菜製作方法:材料:蒜蓉,葱,姜,精鹽,白砂糖,食醋,雞精,胡椒粉,香油。步驟:1、將幹木耳用水泡開洗淨,放入熱水後拿出。撈出後瀝乾放在盤子裏面。2、將蒜蓉放入一個小碗裏面,加入精鹽,白糖,醋,薑末,蒜攪拌均勻...
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