關於連藕煲的百科
製作材料：蓮藕200克，排骨300克，紅棗3粒，調料：葱結10克，薑片10克，鹽8克，味精5克，胡椒粉5克，料酒10克，色拉油適量。蓮藕煲排骨具體做法：1、將排骨切成4釐米長的段，蓮藕切成塊狀。2、將鍋置於火上，加油燒至九成熱，放入葱結、薑片炒，倒入...
一、材料：豬扇骨400克、山蓮藕50克、五指毛桃50克、無花果4枚、枸杞10克、鹽少許、清水適量。二、做法：1、將豬扇骨沖洗乾淨，放入煮沸的水中焯去血水，沖洗掉浮沫待用；2、用水清洗乾淨五指毛桃、山蓮藕、無花果、枸杞，在水中...
煲湯藕時選擇湖藕為主材湯藕才粉。蓮藕排骨湯的做法步驟：1、將買回來的排骨洗乾淨，然後放入碗中；2、燒一鍋水，水燒開後，將洗淨的排骨倒入鍋中焯下，約四分鐘；3、將焯好的排骨撈起，放入碗中備用；4、將蓮藕兩頭切除，然後洗淨，再將其...
蓮藕、山藥、紅棗、杏鮑菇、玉米等。用料：蓮藕2節、鐵棍山藥1根、紅棗5顆、杏鮑菇1根、玉米、油45毫升、鹽適量。1、鐵棍山藥用水沖洗乾淨，削皮切滾刀塊。怕過敏者可以戴手套。蓮藕颳去外皮，切塊。玉米、杏鮑菇切塊。2、...
用料：藕一段，青椒一個，油鹽糖醋適量。步驟：1、首先，把藕切片泡一會兒，洗去裏面的泥土。2、接着，青椒洗好切絲。3、在鍋里加入油，待油熱後，把藕片倒入，大火翻炒幾分鐘。4、接着加入青椒，繼續翻炒。5、依次加入鹽，糖，翻炒均勻，待起鍋...
蓮藕煲湯放的調料有：料酒、胡椒粉、精鹽、味精等調料。另外蓮藕具有很高的營養價值，一些中老年人或者是失眠人均服用有着很好的保健作用，改善身體機能。藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖...
1、藕指蓮的地下莖，肥大有節，中間有管狀小孔，折斷後有絲，可食。2、藕斷絲連的意思是藕已斷開，但絲還連着。形容沒有徹底斷絕關係。多指男女之間情思難斷。3、出處於唐代孟郊寫的《去婦》：“妾心藕中絲，雖斷猶牽連。”...
蓮藕煲湯可以放雞肉、排骨、牛肉、豬蹄、乳鴿等食材。如蓮藕燉雞湯：1、準備半隻土雞和一節蓮藕。2、把土雞切塊，涼水下鍋，加入料酒一起煮開後撈起，洗淨血沫。3、薑切片、枸杞浸泡後洗淨。4、雞塊涼水下入煲裏，加薑片；加鍋蓋...
蓮藕煲筒骨湯比較好。功效：養胃、消食、防治貧血。材料：新鮮蓮藕兩節、老薑2片、香葱2根、蜜棗一顆、豬筒骨200克、鹽4克。做法：豬筒骨沖洗乾淨，冷水下鍋，加入幾片薑片，加入筒骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物，撈用控幹水分備...
主料：排骨、蓮藕、香葱、生薑；調料：料酒、胡椒粉、精鹽、味精；步驟：1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節；2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨；3、生薑洗淨切成兩半；4、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香葱、料酒，燒沸後，下入排骨，汆水後撈出待...
藕煲成蓮藕排骨湯會嫩。蓮藕排骨湯的製作方法：主料：排骨1500克，藕1000克。輔料：老薑20克，花椒50克鹽10克，黃酒100毫升。蓮藕排骨湯的做法：1、藕斬成段在沸水中焯一下後撈起，切小塊或切段後用刀拍破；2、老薑切好，用刀拍破；3、藕放...
這是因為蓮藕的結構比較特殊，植物運輸水分的組織叫導管，這些組織在植物體內四通八達，在葉、莖、花、果等器官中，宛如血管在動物體內暢通無阻，植物的導管內壁在一定部位會特別增厚，形成特別文理，有的呈環狀，有的呈網狀，有的呈梯...
煲老藕的意思是姐弟戀，年輕的男性或女性的另一半年紀較他們年老，或者兩人年齡相差太大，而且他們在一起戀愛或婚姻，年輕的一方就被人稱為所謂的煲老藕。這是貶義詞。一般流行於粵港澳地區，在粵語的電視劇和電影上出現較頻繁...
1、準備豬肉200克，藕300克，香菜2根，葱2根，植物油適量，青尖椒1個，紅尖椒1個，姜1小塊，蒜2瓣，雞粉二分之一茶匙，醬油二分之一湯匙；2、將豬肉和蓮藕切塊，姜蒜切片，葱、青紅椒切絲備用；3、外鍋加熱放入適量的油，放豬肉加姜蒜等調味料爆香；4...
1、蓮藕去皮切小塊，然後剁成碎末。2、這一碗是調餃子餡的重要調料：葱薑末，雞精，鹽，餃子調料（超市有賣成袋的，內容大概是八角花椒豆蔻成品砂仁香葉等磨成的粉......類似於十三香的一種調料）。3、這是鏡家包餃子必備的增鮮配方，...
赤小豆蓮藕豬骨湯的用料：80克赤小豆，500克蓮藕，適量陳皮，400克豬骨，1300毫升水，適量鹽。赤小豆蓮藕豬骨湯的具體做法如下：1、將赤小豆洗淨瀝乾備用，將蓮藕去皮洗淨，切塊；2、將陳皮用水浸軟，洗淨備用，將豬骨洗淨，放進沸水中煮約5分...
1、蓮藕洗淨去皮切丁，葱花備用。2、清水煮沸，倒入藕丁，焯水30秒。3、倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒1分鐘，倒入豆瓣醬，翻炒均勻。4、倒入生抽，翻炒均勻，倒入水10毫升，翻炒均勻，倒入鹽、白砂糖，翻炒均勻。5、水澱粉邊倒入邊攪拌...
雞煲蓮藕營養有：富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等等人體必需元素。蓮藕煲雞是可以補腎養胃的，它的營養價值很高，所以有很好的滋補的作用，不僅可以幫助消除身體的水腫，而且還有止咳化痰的作用，特別是體虛的人是很適合...
1、將豬排骨洗淨，砍成4釐米長的塊，藕用筷子刮洗乾淨，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一樣的塊。姜洗淨拍破。2、先將豬排骨沖洗，剁成長5-6釐米、寬3-4釐米的骨塊，另準備1-2塊剝皮、壓破的生薑，與排骨一起放入鍋內火爆去腥。用砂...
主料：蓮藕1節、赤小豆15克、薏米15克、扁豆8顆、紅棗6顆、陳皮1片、姜3至4片、鹽少許、植物油少量、胡椒粉少許。做法：1、蓮藕去皮洗淨，切塊備用；2、豆類清洗乾淨，提前2至3小時泡發備用；3、所有材料放入沙煲內，加入適量清水；4...
1、最好用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋和鐵刀，以減少氧化發黑。2、過長時間煲湯和反覆加熱，以及温度過高（如用高壓鍋），都會使氧化充分，煲藕湯時藕就會慢慢變黑。所以，蓮藕湯不要過長時間地慢慢煮。3、先開水燙藕...
1、色調淡黃。以便使連藕色香味俱全好，非法商人可能對其開展漂白劑解決，因而，色調過白的藕不建議選購。2、表面免傷。性價比高的藕表面要免傷、無爛、無鏽跡，而且不幹縮。除此之外，一切正常藕塊表層多附帶細沙，具不光滑感。...
做法：1、雞子洗淨斬小塊浸泡片刻再過開水，蓮藕切塊；2、所有材料一起放入湯褒，一次性把水加足，大火燒開後轉小火慢煲；3、最後去掉浮油加鹽即可食用。此外，蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。蓮藕...
材料：蓮藕、糖、鹽、蒜、香油；做法：將蓮藕對開後切薄片；將水煮沸，把蓮藕在沸水中焯一下；放入適量的糖、鹽、蒜、醋和香油拌勻；將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏；等4到5天后即可食用。...
龍眼蓮藕湯的做法：菜系及功效：補血食譜，神經衰弱食譜，貧血食譜。口味：原本味。煮龍眼蓮藕湯的製作材料：蓮藕500克。棗50克，桂圓肉50克。1、蓮藕洗淨，切成厚件。2、桂圓肉和紅棗也分別洗淨。3、蓮藕、桂圓肉、紅棗一起放進煲內...
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