煲蓮藕湯開水落蓮藕還是凍水落

做法 ：1、雞子洗淨斬小塊浸泡片刻再過開水，蓮藕切塊；2、所有材料一起放入湯褒，一次性把水加足，大火燒開後轉小火慢煲；3、最後去掉浮油加鹽即可食用。 此外，蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。 蓮藕能夠健脾益胃，產婦多吃蓮藕，能清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。