關於肉夾饃的百科
肉夾饃由白吉饃和臘汁肉組成，白吉饃是製作肉夾饃的主要原料。白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，饃的外型搭眼一看，其形制，圖案就象一個漢朝的瓦當。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點雜色，潔白如玉。肉夾饃合臘汁肉、白吉...
中國陝西省傳統特色食物之一。肉夾饃是古漢語肉夾於饃的簡稱。2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。陝西地區有使用白吉饃的臘汁肉夾饃、寶雞西府的肉臊子夾饃（肉臊子中放食醋）、潼關的潼關肉夾饃（與白吉...
做法：1、麪粉加水和酵母和麪醒發40分；2、把肉煎出油和輔料一起加水燉40分鐘，起鍋，撒葱花備用；3、把面捏成小劑子，擀開，捲起，菜刀拍扁；4、平底鍋大火加熱後改小火烙；5、葱花拌勻；6、用小刀切開，夾進肉即可食用。...
在製作肉夾饃餌料釣魚的時候可以選用果味兒的餌料，因為果味的餌料香味比較大，所以在餌料進入水中後能提升餌料誘魚效果，並且使用上鈎的機率大大增加。釣魚屬於一種户外運動，目標是用漁具把魚從水裏釣上來，而且釣魚不限制性...
主料：五花肉1100g，滷肉料包一個，麪粉適量。方法步驟：1、滷肉。將豬肉切成10cm見方的大塊，放入涼水中浸泡2小時以上，中間換2次水將泡好的豬肉洗乾淨焯水撇去浮沫，將滷肉的香料調料用紗布包好，燒開後再轉小火約煮5個小時，直到肉...
雞肉孜然肉夾饃的做法：食材準備：雞脯肉150克、發酵麪糰適量、生菜適量、韓國辣椒50克、孜然粉適量、蒜香燒烤醬50克。步驟：用酵母、一個雞蛋、少量食用油、麪粉、水揉成麪糰併發酵好。將麪糰分成小劑；擀成薄餅。放入鍋中...
“肉夾饃”的叫法源自古漢語，是一種賓語前置，其意為“肉夾在饃中”。肉夾饃的做法：食材：麪粉250克、水110克、酵母粉2克、食用鹼2克、水30毫升、帶皮五花肉500克、葱20克、姜20克、八角1顆、桂皮1塊、草果1顆、肉豆蔻1顆...
“肉夾饃”的叫法是古漢語的倒裝句式，其意為“肉夾於饃中”。以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”，方言聽起來像“沒夾肉”因為聽起來不好聽，所以改成了“肉夾饃”。當時老百姓無需文縐縐地講“之乎者也”，加上西安人性急，直...
1、快樂時光，來一份肉夾饃。2、健康美味，從這裏開始。3、肉夾饃不只是美味，更是長久回味。4、味美是關鍵，健康是重點。5、肉香濃郁，肥瘦均勻。6、品嚐最好的味道，滿足味蕾的需求。7、肉夾饃，中國式漢堡。...
做肉夾饃可用豬的前腿上的肉以及豬的下五花肉，這兩部分的肉比較瘦且鮮嫩，可使肉夾饃口感更好，一般店家做肉夾饃會將豬前腿和五花肉按照六比四的比例製作。肉夾饃材料準備：帶皮豬腿肉適量，大葱適量，香菜適量，青椒適量，白吉饃適...
1、五花肉洗淨，用冷水泡半個小時，切成方塊，每邊大約6釐米左右。準備香料。葱切段，薑切片。2、鍋中放少許油，涼油下入香料，小火炒出香味後放入五花肉，煸炒至肉微黃變色。加入熱水，水量沒過肉塊約4釐米。3、加入生抽，老抽，料酒，鹽，...
做法：主料：麪粉600克，五花肉1000克；輔料：鹽適量，水320毫升，酵母3克，葱、姜、花椒、大料、香葉、草果、肉蔻、桂皮各少許製成的料盒，紅燒醬油50毫升，適量冰糖；步驟：1、將五花肉切塊，放入鍋中焯水，然後撈出；2、向鍋中加入清水，待水開後，...
主料:麪粉250克、五花肉500克；輔料:酵母粉2克；調料:食鹽1小匙、冰糖50克、葱2段、姜2片、桂皮1小塊、老抽1大匙。做法:1、把豬肉洗淨放入湯鍋中，倒入清水大火加熱煮沸後撇去浮沫。2、將焯燙好的豬肉放入洗淨的鍋中，加入足...
用料：五花肉200克、饅頭一個、洋葱適量、香菜一勺、鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、蠔油一勺、黑胡椒一勺。做法：1、五花肉加鹽，加料酒，生抽，蠔油，黑胡椒，洋葱。2、醃製10分鐘。3、饅頭壓成饃。4、放醃好的肉，壓八分鐘。5、放些...
烤箱烤肉夾饃餅胚要180度，烤制15分鐘時間即可。肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裏嫩，火功到家，食用時温度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾...
準備豬肉，將豬肉放入涼水中浸泡2小時以上，中間最好換幾次水，泡出肉裏的血水；準備葱姜，姜葱切段、薑切片；準備料包，香葉2片、八角2粒、桂皮1段、花椒15粒、陳皮2片、草果1枚、丁香4顆；豬肉切大塊入鍋，料包、葱姜放裏一起煮，煮熟...
釣魚肉夾饃是釣魚者經常選用的一種餌料。所謂的肉夾饃，就是用紅蟲充當肉，用底料充當饃，這樣製作出來的餌料，既不會腥味太重，引起魚兒的警惕，也不會因為餌料很素沒味道吸引不到魚兒。釣魚肉夾饃中的肉，一般選用紅蟲，但是紅蟲的...
1、準備配料，麪粉300克，發酵粉20克，温水適量2、用温水化開發酵粉，倒入麪粉中，用手和成軟硬適中的麪糰。蓋上濕布，醒40至50分鐘。待麪糰完全膨脹，大概發起兩到三倍。3、分成小劑子，揉圓、按扁、再稍微擀一下，不用太薄。4、用不...
肉夾饃滷肉配方如下：主料：豬肉1000克、滷肉調料包1個、焦糖色1小包、李錦記紅燒汁或老抽10克、葱段30克、生薑片15克、鹽適量；輔料：麪粉500克、乾酵母3克、泡打粉半小勺、食用鹼半小勺、食用油或玉米油30ML、温水250克左...
臘汁肉的做法：選上好的豬肉去骨用老湯加水和紹酒、食鹽、葱段、姜塊、大茴、桂皮、草果、丁香、八角、小香、冰糖等。用文火煮一夜。白吉饃的做法：用上好麪粉發好面後，加鹼面在案板上撲足夠麪粉，用手將麪糰揉透。象做包子...
食材需要：豬肉1100克、草果2顆、桂皮3片、八角3顆、香葉10片、冰糖8塊、麪粉600克、水350克、豬板油300克、八角3顆、桂皮3片、香葉10片、乾薑1塊、老滷汁1碗。操作步驟：老滷汁倒入鍋中，放入適量水，肉塊放入；放入大料和冰...
可以。具體步驟如下：1、將紅蟲清洗乾淨。2、把要開餌的水裏加小藥添加劑，水量是正常的餌水比。3、將紅蟲倒入水中，攪勻。4、將配好的商品餌均勻倒入水中，然後五指張開快速攪勻。5、靜止後，握成團即可。商品餌中拉絲粉的量...
肉夾饃是陝西的特產。陝西有個白吉鎮，這個地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據稱源自咸陽。是用上好麪粉揉制後做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側立，上下隔着鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面焦黃即...
肉夾饃是陝西的特產，它還有一個英文名叫Chinesehamburger，意為“中國漢堡”，其實正宗的肉夾饃是現做的，而不是像很多打着正宗陝西肉夾饃那樣重新加熱的。肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省漢族特色食物之一。陝...
材料：麪粉、水、酵母粉、食用鹼、鹽、冰糖、五香粉、辣椒粉、椒鹽粉、燒烤粉、胡椒粉、蜂蜜、五花肉。做法：1、把鍋燒熱，放入冰糖和少量水，小火，不停的攪拌直至糖溶化，泛起大氣泡，慢慢糖顏色呈棕紅色，並有焦糖的香氣，立刻加入...
熱門標籤
-
i39100
追求進步
尋邊器
明辨
排着
陽頂天
可運於
客死
華虹
駝毛
龍興寺
火和眉
天涯
長技
禁號
新朗逸後
受胎率
會朝
碧浪
幫想個
雀馬魚龍
帶暖字
窖齡
要算
夢笙
鐵樹
滿張
戈德里
光牌
練半
的啊
凝潤型
鬆滋縣
大兄何
達房
g0215d