關於白巧克力的百科
將白巧克力切片，雙層蒸鍋內煮好水，隔水加熱即可融化，在融化時不要蓋鍋蓋，要一直攪拌。白巧克力(whitechocolate)是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)製成的。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可...
賈森威廉姆斯，1975年11月18日出生於美國西弗吉尼亞州貝爾鎮，前美國職業籃球運動員，司職控球后衞，綽號“白巧克力”。1998年NBA選秀大會，賈森威廉姆斯在首輪第7位被薩克拉門託國王隊選中。職業生涯先後效力於薩克拉門託國王...
牛奶巧克力不含可可脂，白巧克力含有可可脂。可可脂是在製作巧克力和可可粉過程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香氣，是製作真正巧克力的材料之一。一般稱為白巧克力的糖果便單是由它製成。可可脂...
黑巧克力相對更好，營養價值更高，對人健康更有利。黑巧克力硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介於百分之七十到百分之九十之間，或乳質含量少於百分之十二的巧克力。食用黑巧克力，可以提高機體的抗氧化水平，對健康的作用顯著...
可以適當吃一些，但不要過量。專家指出，巧克力有一定的緩解痛經作用，過量會帶來肥胖等副作用。因為巧克力含有兒茶酚胺，它可使女性在經期加重經期煩躁和乳房疼痛。巧克力含有豐富的氨基酸，當女性生理期來的時候，會特別需要生...
通常決定巧克力融化或凝固的是巧克力中所含的純可可脂，一種極好的天然抗氧化劑，可以保護人體對抗一系列疾病，減輕老化影響。一般巧克力在30℃以上開始融化，28℃以下開始凝固。但白巧克力因為含大量奶乳脂，會影響凝固點温度...
白巧克力代表覺得對方超凡脱俗，不食人間煙火。花有花語，巧克力也有自己的愛情物語，送不同的巧克力表示不同的意義，如牛奶巧克力表示覺得對方很純品，很乖巧，是個可愛的小精靈，黑巧克力表示覺得對方有個性，很神祕，深不可測等等。...
威廉姆斯有着白巧克力之稱的NBA著名球星。1998年首輪第7位被薩克拉門託國王隊選中，之後又效力於孟菲斯灰熊隊和邁阿密熱隊。威廉姆斯控球能力出眾，剛進聯盟時他頗具激情的街球打法深受球迷喜愛。正是因為他同時有着白人...
只用白巧克力可以做成白巧克力蛋糕。配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3個雞蛋、300毫升稠奶油。做法：1、在一個容量一升的方形盒子或者碗裏鋪好一層保鮮膜，然後儘可能鋪平；2、把砂糖和水放在厚底鍋裏慢慢加熱，並...
巧克力的顏色，實際上是跟巧克力中的原料有關係。原料主要來自可可液塊，將可可液塊粉碎以後將可可脂和可可粉分開，顏色淺的巧克力中可可脂的含量高一些。顏色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛...
1、用較低的温度並不時將巧克力取出稍加攪拌，以降低其温度，2、也可將巧克力裝在容器裏，蒙上保鮮膜，3、然後將容器放入熱水鍋中，用“雙煮”的方法將巧克力融化，4、還可以使用專門的巧克力融化機。5、融化巧克力的温度一般不...
白巧克力不是牛奶巧克力。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，但是不含可可粉，而且乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。由於白巧克力不含可可粉，很多國家不承認它有稱為巧克...
白巧克力指的是NBA著名球星賈森·威廉姆斯。賈森·威廉姆斯出生於1975年11月18日，威廉姆斯被NBA的球迷們譽為球場上的“白人魔術師”，也贈送他“白巧克力”外號形容他的球技高超。1998年首輪第7位被薩克拉門託國王隊選...
不是，白巧克力可能不含有可可粉，僅含有可可油及牛奶，因此巧克力為白色。此種巧克力僅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人並不將其歸類為巧克力。由於可可含量較少，糖類含量較高，因此白巧克力的口感會很甜。白巧...
融化白巧克力的方法：1、用較低的温度並不時將巧克力取出稍加攪拌，以降低其温度；2、將巧克力裝在容器裏，蒙上保鮮膜；3、將容器放入熱水鍋中，用“雙煮”的方法將巧克力融化；4、可以使用專門的巧克力融化機；5、融化巧克力的温度...
首先切碎白巧克力放在一個容器裏，然後隔水加熱，隔水加熱的目的是，利用足夠可以使巧克力融化的温度，融化巧克力成液體。白巧克力(whitechocolate)是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與...
白巧克力難融化的原因是燃點低。融化白巧克力的温度需比普通巧克力要高一些，這樣才能達到白巧克力的燃點，從而促進融化。通常情況下，巧克力會在30℃以上開始液化，28℃以下開始凝固。所以，融化巧克力的時候，要注意其温度的把...
白巧克力融化可以做白巧克力蛋糕。白巧克力(whitechocolate)是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。要注意的...
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料製成的；黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精製成的。白巧克力只含有可可脂而沒有可可液塊，因此，在某些標準中，他們不屬於巧克力的範疇。例如：食品法典的國際標準就不包含白巧克力，但有另外一...
白巧克力和黑巧克力除了在顏色上有區別之外，白巧克力只含有可可脂，糖和牛奶固體，熱量高、糖分多。黑巧克力是一種由可可脂製成的巧克力，而且含糖量相對較低，比白巧克力更為健康。20世紀30年代，瑞士雀巢公司在歐洲發明了白巧...
1、白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。2、由於白巧克力不含可可粉，很多國家不承認它有稱為巧克力的...
白巧克力糖分多。白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香草香料製成的，不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。黑巧克力，硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介...
準備材料:白巧克力、淡奶油、吉利丁片。步驟方法:1、首先把白巧克力放入一個碗裏面，然後用熱水把白巧克力融化。2、白巧克力融化後，再加入和巧克力同等分量的淡奶油。3、然後用筷子攪拌5分鐘，使淡奶油其與白巧克力融合。...
看白巧克力賈森，威廉姆斯打球，所有的球迷應該都會有同樣的想法，在這一刻我們不會關注所謂的數據、勝負、榮譽、地位，我們只會讓眼睛死死盯住那個調皮的55號，因為你永遠不知道，他下一刻會想做出些什麼。1998年NBA選秀大會，賈...
1、餅乾放入塑料袋內，用擀麪杖壓成餅乾屑；加入融化的黃油拌勻。2、將餅乾屑放入蛋糕模具中壓平壓實後放入冰箱冷藏備用。（活底蛋糕模底部事先包上錫紙或油紙）。3、白巧克力放入碗中隔熱水加熱；融化後備用。4、奶油奶酪室温...
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