關於雪豆的百科
可以；山藥雪豆燉豬蹄的做法步驟：主料：豬蹄、山藥、雪豆、紅棗、枸杞、薑片、葱、蒜；1、雪豆提前泡一晚，山藥去皮切塊，豬蹄洗淨切大塊備用；2、將豬蹄放入開水中，加入薑片、蒜、葱煮5至10分鐘撈出；3、高壓鍋中放入開水，放入豬蹄、...
至雪豆沒泡需燉一個小時。建議用高壓鍋。準備食材：油豆腐300克、豌豆25克、冬筍50克、荸薺50克、玉米澱粉13克、白砂糖25克、醬油25克、醋25克、花生油50克。1、將豆泡油豆腐切成兩瓣；2、冬筍洗淨去皮待用；3、荸薺削皮同...
雪豆能做肉末炒雪豆、雪豆炒蝦仁、素炒雪豆等。共分為3個步驟。以下是肉末炒雪豆做法詳細操作：操作/步驟1、準備食材豬肉剁成肉末，加入少許生抽、香油、玉米澱粉，攪拌均勻，雪豆入鍋煮熟後出鍋待用。2、炒肉末鍋里加入植物...
首先把雪豆用温水泡好，前一晚開始泡也可以。鍋裏燒水，加幾片姜，水開以後放入處理好的豬蹄，焯出血沫後撈起。將豬蹄放入煲中，放雪豆，薑片，幾粒花椒，加適量的水。先用大火燒開，再用小火燉3個小時左右，放入鹽調味就可以了。豬腳又...
主料：白芸豆200克。輔料：枸杞、話梅、冰糖50克、蜂蜜15克、醋15克。做法：1、將白芸豆用温水泡開大約6小時；2、將白芸豆放水倒入鍋中，加以枸杞、話梅、冰糖小火熬製2小時；3、出鍋後撒上適量的蜂蜜和醋，可使風味更佳；4、而後在...
雪豆要泡1個小時左右才能燉。雪豆購買的時候可以看一下表皮顏色，正常的雪豆是綠色的，而被染色的雪豆看起來顏色發白；可以看一下雪豆的軟硬程度，新鮮的雪豆捏一下會比較容易分開。若買回來的雪豆數量比較多，可以用保鮮袋包...
1、雪豆含有豐富的維生素A原,可在體內轉化為維生素A,從而幫助產婦潤澤皮膚,同時雪豆還能增強機體免疫功能,對產婦身體恢復有好處。2、雪豆即豌豆，是世界第四大豆類作物。雪豆味甘、性平，有調和脾胃、通利大腸、抗菌消炎...
食材：鱈魚、豆腐、葱適量、蒜適量、蒜苗適量、香菜少許。具體做法：鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，葱薑蒜切片；鍋中燒開水，放入豆腐煮一下後撈出備用；炒鍋倒油，放入鱈魚塊；中小火煎至兩面金黃備用；炒鍋洗淨再倒一點油，放入花椒，小火...
1、黃油室温軟化，加糖粉和鹽，打發至黃油微微發白。2、低粉、泡打粉、黃豆粉和杏仁粉混合過篩，倒入黃油拌勻成團。3、麪糰冷藏30分鐘左右。4、取出麪糰，分成30個小團搓圓（每個約重16克），擺入烤盤。5、上火160℃，下火120℃，烤箱...
雪綿豆沙是東北菜。雪綿豆沙起源於我國東北的滿族，後成為清朝宮廷御宴上的名菜之一，屬於吉菜(東北菜)，已有百年曆史。東北菜是指東北民系（東北人）的烹飪菜種。東北民系內部飲食高度相似，但細分之下也有吉菜、遼菜（除以大連菜...
雪菜和黃豆營養價值很高，有促進食慾、開胃健脾、解毒消腫、提升醒腦的作用。做法：1、將黃豆泡一夜，瀝乾水份；2、將雪菜切碎，放葱薑末少許；3、鍋內燒熱油，炒香葱姜，下雪菜和幹辣椒翻炒一分鐘，加入黃豆炒勻；4、加水與材料齊平，倒少...
準備食材。將胡蘿蔔切片，雪豆去掉頭尾，培根切小塊。先將培根放入炒鍋炒出少許油，然後將其他食材放入一起大火翻炒。當雪豆炒至斷生的時候試一試味道，按自己喜歡的鹹淡適量的放入鹽拌炒均勻即可。這款家常菜，做法簡單快捷，味...
雪菜燉豆腐。材料：雪菜、老豆腐、葱、豬肉、姜、鹽、雞精、料酒、醋、生抽、胡椒粉。做法：1、把雪菜清洗乾淨，用鍋蒸15分鐘，切成段備用；2、將葱和姜清洗乾淨，切成段備用；3、將豬肉清洗乾淨，切成碎末備用；4、鍋中放油，燒至八成熱...
雪綿豆沙起源於我國東北的滿族，後成為清朝宮廷御宴上的名菜之一，屬於吉菜（東北菜），已有百年曆史。雪綿豆沙做法：食材：豆沙餡1袋、雞蛋清5個；輔材：綿白糖、幹澱粉、麪粉、油。準備：（1）將豆沙餡分成12份，搓成小球，蘸上幹澱粉備用；（2）用4...
1、材料：小紅豆（已泡發）、銀耳（已泡發）2、將已泡發的小紅豆淘洗一下，撈待用。3、將已泡發的銀耳去蒂清洗一下，撈出。4、隨後，將小紅豆和銀耳下入高壓鍋中。5、接着，加入一些清水。6、然後，蓋上蓋、用中小火燒煮15分鐘關火。7、...
食材用料：豆沙泥約200克，雞蛋清5個，幹澱粉2大匙，白糖適量相剋食物，色拉油適量。雪衣豆沙的做法步驟：1、將紅豆沙捏成4釐米大的小球待用2、將捏好的紅豆沙球裹上玉米澱粉；3、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋白放入攪拌器內；4、加入幹...
主料：綠豆60克，牛奶250克，細砂糖100克。輔料：玉米澱粉10克，香草粉四分之一小勺。做法：1、將綠豆用適量水煮至開花軟爛；2、用少許綠豆水將澱粉調成無顆粒的稀糊；3、綠豆和湯一同倒入牛奶中，小火加熱，攪拌均勻；4、加入白糖，攪拌至微...
紅豆：又稱海紅豆,中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,歸肺、心、脾經,有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。薏仁米：薏米味甘淡,微寒,有健脾、補肺、清熱等功效;臨牀有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水...
1、買的新鮮雞肉斬塊後先飛水，去腥檀，那樣吃起來才不膩味，飛水後放適量鹽，葱，姜，蒜，花椒，雞精，料酒，香油，生抽，醃製二十分鐘使雞肉鮮嫩入味，2、雪豆泡過水後，如果有時間，可以將它的皮剝乾淨放在一旁備用，準備好砂鍋添水備用，取出事先醃...
雪山大豆，縮名雪豆，又名豌豆。北方稱白芸豆。產於甘孜州海拔2000至2800米，瀘定居多，呈豬腰形，個體大，為豆類之冠，是食用佳品，營養成份高，百克幹豆含蛋白質百分之二十，碳水化合物百分之六十三，鈣10毫克，含脂肪、維生素B及其他營養...
小雪能種大豆，冬黃豆一般是在12月到來年1月份種植，到了第二年春季的4、5月份就會生長成熟。當然，在不同的地區種植時間也有一些不同。種植黃豆的時候，應該選擇適合的種植地，不能在被污染的地方種植。而且種植土地的土壤也...
紅豆加適量水，50克糖，煮到開花狀態。玉米澱粉加50克水調勻備用；鍋內加水，與紅豆一共650克，煮滾後加入100克糖和奶粉拌勻，再加入煮好的紅豆煮開約2分鐘；關小火加入2中的玉米澱粉勾芡，煮滾後關火；稍晾後加入淡奶油拌勻；晾後倒入模...
炸的時候要注意，放入油中後大概幾秒就變金黃色了，就撈出，怕炸糊的話可以一次少放點炸。千萬不要炸過火了，全程小火低温慢炸，一般豆沙內餡都不會特別均勻，會出現一頭比較沉的狀況，這時候就需要你用筷子夾着雪綿豆沙球炸顏色比...
主料：紅豆沙、雞蛋清、澱粉、小麥麪粉、豬油、白砂糖等。做法：1、將豆沙泥做成圓球形，略粘一層面粉。2、雞蛋清放在湯盤內，用筷子攪成蛋泡糊，加幹澱粉攪勻。3、勺內放豬油，燒至兩三成熱，用匙子把豆沙餡粘滿蛋泡糊，放入油內炸...
香腸炒雪豆。主料：香腸、雪豆。輔料：油、鹽、胡蘿蔔。做法：1、將雪豆頭尾去掉，然後一分為二，胡蘿蔔去皮切片。2、炒鍋熱油，放入蒜爆香。3、將胡蘿蔔放入鍋中翻炒片刻，再放入雪豆。5、將香腸蒸熟切片。6、將香腸放入炒鍋裏，加...
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