關於素湯的百科
素湯有胡蘿蔔海帶芽豆腐湯、白菜豆腐湯、蘋果蔬菜湯、青菜年糕湯、蓮藕胡蘿蔔煲毛豆素湯等。一、胡蘿蔔海帶芽豆腐湯食材:胡蘿蔔4片、海帶芽一點、豆腐適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油適量、姜適量、小米椒適...
蓮藕素湯是一道湯類美食,具有健脾開胃,補益驅勞的功效。蓮藕素湯的製作原料如下:主料:蓮藕500克,黃豆200克。輔料:幹木耳30克,菜脯40克,冬菇8朵,馬蹄10個。蓮藕素湯的製作步驟如下:1、黃豆洗淨,用清水浸泡1到2小時,蓮藕洗淨,削皮切...
“蘑菇湯顧名思義就是用菌菇熬製的湯。菌菇種類繁多,常見出現在日常烹飪的有金針菇、香菇、平菇、草菇、茶樹菇等,還有一些比較珍貴的口蘑、松茸、松露也是屬於菌菇類,不過食用的人不普遍。一般常見用於製作菌菇湯的就是...
材料:玉米2根、土豆2個、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇10朵。做法:1、玉米洗淨,削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末;2、洗淨土豆去皮,切丁,放入攪拌機,倒入一碗水,攪成蓉;3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裏,煮至熟;4、加入...
素湯麪的做法:1、配製底料,碗中加入葱、牛肉粉;2、再加少許味極鮮生抽,一點點鹽,備用;3、鍋燒開水,放入掛麪煮制;4、煮制掛麪時,從鍋中盛出適量的湯,澆入備用的底料碗中;5、再放入一個煮熟的雞蛋;6、把掛麪煮制到熟透;7、撈出盛入...
1、胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片,洗淨;高麗菜一片片剝開,並且將每一片先剝成三塊後,切大段狀;白花椰菜洗淨,去硬梗;小紅蕃茄對半切備用。2、將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋...
素湯圓指沒有放豬油做餡的湯圓。素湯圓的做法:材料:上等糯米粉250克、小麥麪粉50克,水適量。將糯米粉放進容器裏,加小麥粉拌勻。燒水至水沸,向盛有面粉的容器中加入開水。注意:水要慢慢倒,一邊倒水,一邊和麪。搓湯圓:從麪糰直...
1、將冬瓜洗淨去皮,再準備葱。2、將冬瓜切成小薄片,葱切成絲。3、鍋裏放入食用油燒熱。4、放入葱絲熗鍋。5、倒入切好的冬瓜片翻炒。6、根據自己的口味,加入適量的調味。7、根據人數,倒入適量的清水。8、加入適量的辣椒麪...
1、主料:土豆2個、雞蛋1個、木耳50克、胡蘿蔔50克、蒜苗50克、肉絲50克;2、輔料:油適量、鹽適量、花椒麪適量、水澱粉適量、香油適量;3、土豆蒜苗胡蘿蔔洗好;4、土豆切絲用水過;5、土豆絲用油炸待用;6、土豆絲胡蘿蔔油炸完待...
材料準備:粉絲適量,胡蘿蔔適量,姜適量,香菇適量,雞蛋適量,花生油適量,生抽適量,老抽適量,雞精適量,香油適量,葱適量;製作步驟:1、將香菇、胡蘿蔔、木耳分別洗淨切成末;2、將雞蛋炒熟後切碎,再將木耳泡切段;3、將豆乾切碎丁;4、然後把葱...
排骨2節、山藥1根、鹽5g、生薑片3片、葱花2g。1、排骨洗淨,山藥備用,鍋裏放油放排骨。2、排骨炒香撈出,鍋裏放冷水,放排骨。3、放生薑片,排骨煮20分鐘,山藥煮10分鐘,放點鹽。4、起鍋放葱花即可。山藥的營養價值:山藥是常用的...
用蟲草花煲素食湯步驟如下:1、將蔬菜洗淨,蟲草花洗淨浸泡,黨蔘,杞子元肉洗淨泡10分鐘;2、把所有材料倒入砂鍋,除蟲草花外;3、加適量清水大火煲開;4、煲開後,繼續大火煲20分鐘,蓋子別蓋實;5、把蟲草花連水倒入大火煲;6、煲開後轉下...
主料:土豆1個,胡蘿蔔1根,黃瓜半根。輔料:木耳6朵,火腿腸半根,雞蛋1個,葱1段,姜1塊,水澱粉1湯匙,高湯1碗,食鹽1茶匙,胡椒粉半茶匙,米醋半湯匙,芝麻油2茶匙。步驟:1、姜切絲葱切段。2、黃瓜木耳火腿腸切絲,麪筋撕條焯水撈出,雞蛋打散。3...
1、蘑菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬筍分別洗淨切成片,用沸水焯一下備用;2、白菜心洗淨,削除根蒂,一剖四開;3、乾粉絲用熱水浸泡15分鐘左右;4、將以上原料分別整齊地碼放在湯盆中,撒上精鹽,加鮮湯上屜蒸7分鐘取出;5、湯鍋置火上,放入餘...
鯽魚湯不可以排激素。鯽魚的營養特點:營養全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓...
1、香菇洗淨,提前用温水泡發後切絲備用。2、鵪鶉蛋煮熟剝殼,豆腐切塊,火腿腸切片備用。3、湯鍋放一碗清水,放入薑末,鵪鶉蛋,豆腐,香菇和泡香菇的水,燒開後再煮5分鐘左右。4、加入鹽,胡椒粉調味,再倒入火腿腸煮開,撒上香菜沫,淋麻...
1、準備食材:黃瓜1根、鹽酌情、火腿腸半根、平菇小半斤、香油適量、雞精適量、葱花一根。2、平菇洗淨,用手捏一下,去一下水分;把黃瓜,火腿腸切成片。3、鍋里加少量的油,倒入平菇不停翻炒兩分鐘,加入適量的水。燒開後,倒入黃瓜...
食材:鵪鶉蛋、香菇、豆腐、火腿腸、香菜、鹽、胡椒粉、麻油。1、香菇洗淨,提前用温水泡發後切絲備用。2、鵪鶉蛋煮熟剝殼,豆腐切塊,火腿腸切片備用。3、湯鍋放一碗清水,放入薑末,鵪鶉蛋,豆腐,香菇和泡香菇的水,燒開後再煮5分鐘左右...
主料:蓮藕1節、赤小豆15克、薏米15克、扁豆8顆、紅棗6顆、陳皮1片、姜3至4片、鹽少許、植物油少量、胡椒粉少許。做法:1、蓮藕去皮洗淨,切塊備用;2、豆類清洗乾淨,提前2至3小時泡發備用;3、所有材料放入沙煲內,加入適量清水;4...
製作步驟:1、胡辣湯粉倒入碗中,加入涼水。也可以直接倒入鍋中。粉條提前温水泡軟。海帶切絲。2、攪拌均勻,沒有疙瘩。慢慢倒入鍋中,加入1000ml左右水,煮的時候充分攪拌,防止糊鍋。喜歡味道濃一些的,可以少加點水,600-800ml左...
素高湯的配方:黃豆芽300g、胡蘿蔔1根、香菇10朵、鮮筍300g、素高湯的做法:1、胡蘿蔔去皮切成塊,豆芽、鮮筍洗好備用。2、將香菇、鮮筍、豆芽、胡蘿蔔放入鍋中,加2L清水,煮開。3、煮開後,連湯帶料一起倒入湯煲中,中火煮2小時...
1、食材:絲瓜400g,雞蛋100g,姜5g,食鹽4g。2、將400g絲瓜去皮洗淨切成片。3、準備雞蛋100g備用。4、將5g姜去皮洗淨切碎備用。5、在鍋中放入3g玉米油。6、加入姜沫爆香。7、將絲瓜倒入鍋中。8、翻炒6秒鐘。9、加入4g食鹽。10...
1、香菇洗淨,提前用温水泡發後切絲備用。2、鵪鶉蛋煮熟剝殼,豆腐切塊,火腿腸切片備用。3、湯鍋放一碗清水,放入薑末,鵪鶉蛋,豆腐,香菇和泡香菇的水,燒開後再煮5分鐘左右。4、加入鹽,胡椒粉調味,再倒入火腿腸煮開,撒上香菜沫,淋麻...
蓮藕、山藥、紅棗、杏鮑菇、玉米等。用料:蓮藕2節、鐵棍山藥1根、紅棗5顆、杏鮑菇1根、玉米、油45毫升、鹽適量。1、鐵棍山藥用水沖洗乾淨,削皮切滾刀塊。怕過敏者可以戴手套。蓮藕颳去外皮,切塊。玉米、杏鮑菇切塊。2、...
一碗素湯麪的熱量大約是392卡路里。按照正常的每日攝食熱量標準,男性每日需求2200熱卡,女性需求1700熱卡,超過或達不到這一標準都不利於健康。熱量計量標準可以參考以下數據:1、主食:米飯、稀飯或麪條,若以80卡為一個計算單...
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