關於煲生的百科
1、原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。2、赤小豆洗淨,冬瓜洗淨,連皮切,生魚洗淨,宰淨去鱗、內臟,慢火煎至微黃3、豬瘦肉洗淨,整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。4、武...
1、瓷鍋煲湯用的時間越長,湯就越入味越鮮美;2、砂鍋具有透氣性,不至於把食材煲爛,容易保存湯裏的營養,燉出來的湯濃稠好喝,下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮,如牛尾、牛筋、牛腩等;3、瓦鍋的氣孔較大,耐高温,再加上鍋口...
花生排骨湯:用排骨、花生製作的一道家常菜。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質;豬腳花...
新鮮無花果200克,菌類100克,先將無花果清洗剁碎,菌類清洗切條,一同放進鍋內,添加麻椒、薑片、蒜頭和冷水燒煮二十分鐘,調料後就可以服用。花果帶有豐富多彩的碳水化合物,水果為1.0%,堅果5.3%;現階段早已發覺18種。不但因身體...
生人蔘天麻乳鴿湯,材料,新鮮生人蔘1到2根,天麻20克,大棗5克,乳鴿1只,薑片、鹽、味精、雞粉、料酒各適當,做法:1、乳鴿洗淨,去內臟,從中心一剖為二;2、洗淨的乳鴿下開水中焯透備用;3、煲中加清水煮開,加入生人蔘,接着加入薑片、料酒,...
食材:生魚1塊,雞骨草適量,薑片數片,蜜棗幾粒。調料:鹽1茶匙,白糖二分之一茶匙,生粉二分之一茶匙,雞蛋1個。做法:1、、生魚肉加鹽、糖、生粉、蛋清醃20分鐘左右,然後在煎鍋中兩面煎香;2、、把所有材料放入砂鍋中,用大火燒開,再轉為...
生石斛可以煲湯,理由如下:1、生石斛性平味甘,具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用,用於煲湯營養好。2、生石斛清相火而攝元氣,滋腎水而柔養肝陰益胃陰。雲苓味甘淡而性平,有寧心安神、健脾利水之功,用於煲湯營...
原料:雞腳10只,花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。製作方法:1、將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入温水中浸半小時,換清水洗淨;2、鍋置火上,加入適量清水,用旺火煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加...
生魚粥步驟:1、生魚洗淨,把魚骨頭與魚片分開。2、生薑切絲。3、大蒜剁成蒜蓉。4、香菜切段。5、鍋裏熱油,把魚頭和魚骨及薑蓉、蒜蓉下鍋煎至金黃色。6、把煎至金黃色的魚骨連同大米一起至砂鍋中煲60分鐘。7、加入生魚片...
材料:生蠔肉二兩,冬瓜二兩,高湯、素油、精鹽適量。步驟:1、將冬瓜切成一寸半長,筷子粗細的瓜條。2、在沙煲裏放入一點素油,用小火加熱至三成熱,放入冬瓜條小心煸炒,炒至瓜條變軟。3、待瓜條有汁水滲出時加適量精鹽繼續煸炒兩...
準備材料:生地一大塊、豬肉一斤、桂圓、淮山6片、天冬少許、麥冬少許、鹽適量。做法如下:1、生地洗淨,切片,不要切太薄,厚度大概1釐米即可;2、將全部材料放進沙煲裏,加水,煲1個小時左右,加鹽調味即可。...
花生煲湯不需要去皮。花生煲湯的材料:雞腳10只,花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。具體做法如下:1、將雞腳剪去爪尖,洗淨;2、花生米放入温水中浸半小時,換清水洗淨;3、鍋置火上,加入適量清水,用旺火煮沸;4、放入...
花生豬尾煲的做法如下:主料:豬尾1條重480克,花生肉160克,葱頭5粒,紹菜80克,芫荽少許。配料:蒜蓉、葱蓉各1茶匙,磨豉醬二分之一湯匙,南乳二分之一塊,片糖一塊,鹽二分之一茶匙,清水二杯,薑汁一茶匙,生抽、油各二分之一茶匙,胡椒粉少許,...
淮生煲湯的功用有很多,如滋腎養脾、健胃助消化等,以下是淮生煲湯的做法:材料:排骨500克,食養家淮山1根,火腿80克。配料:黨蔘1根,香葱2根,姜兩片,食養家枸杞子少量。調味料:鹽、雞精、紹酒各適量。步驟:將排骨焯水後取出用清水沖洗...
生魚是可以煲豬骨的。食材:豬骨頭1000g、油適量、鹽適量、生魚1條、紅棗、枸杞子、蟲草花、黨心、北芪適量、蜜棗2粒。製作步驟:紅棗,北芪,枸杞子,蜜棗,蟲草花,黨心洗淨。放進鍋裏,加薑片。猛火煮滾。豬骨洗淨,放進開水。猛...
電飯煲蒸生蠔需要7~10分鐘不等。電飯煲蒸生蠔的時間與生蠔的大小、電飯煲的功率有一定的關係,生蠔個頭越大,蒸的時間就會越長,而電壓力鍋會比普通電飯煲所用的時間要短。通常,生蠔在電飯煲冒氣後再蒸7~10分鐘即可。不宜蒸...
幾種日常的粥需要煮的時間:小米粥15分鐘,大米粥20分鐘,大麥粥60分鐘,綠豆粥30分鐘,八寶粥120分鐘。用煮粥功能的電飯煲會方便很多,現在很多電飯煲都有專門的煮粥鍵,只要把材料放進去,加上水,然後按一下煮粥鍵就可以自動煮粥了...
生地排骨和生地黃、蓮藕、紅棗煲湯。具體如下:材料:生地黃1兩,排骨半斤,蓮藕半斤,紅棗5顆,鹽適量。做法:1、把所有材料放入鍋中,加適量的水;2、大火煮沸後,轉小火燉煮約1小時,調味後即可食用。具有養血、潤色美膚的功效,但感冒未...
步驟:1、快速煲機:就是為了追求效率,在希望耳機能儘快達到理想播放效果時,可以用這種方法。2、一般是通過播放白噪音,粉紅噪音實現,循環播放,音量不要開太大,並且每天休息幾個小時。3、經過一週左右的時長,差不多就會有效果了...
原料:毒蛇一條,老土雞一隻。調味料:料酒、鹽、糖、姜塊、蒜瓣各適量。準備:1、把毒蛇殺好以後,蛇膽和蛇血留着泡酒喝,蛇肉斬成塊狀洗淨待用。2、老土雞殺好洗淨,也斬成雞塊洗淨待用。蛇煲雞的做法與步驟:1、把雞肉塊和蛇肉一...
一、燉骨湯的配料:尾椎骨;、花生。二、燉骨湯的做法:1、尾椎骨一斤半入沸水焯過,紅皮花生半斤;2、花生入水稍煮一下,撈出備用;3、尾椎骨入鍋,加水,大火燒開;4、燒開後轉小火慢燉一個小時以上加多些水,骨頭儘可能開口朝上;5、足足...
一、材料1、主料:魚,花生。2、輔料:冬筍,銀耳,菱角粉。二、做法1、.將魚快切成一釐米見方的丁;2、然後需要用清水拔淨血色撈出;3、此時案板上需要鋪撒一層菱角粉;4、將魚肉放在粉上用小擀杖捶成薄片;5、捶完後抖淨粉面,用開水氽...
生蠔富含蛋白質,搭配雞肉一起來煲湯,真是滿滿的營養。下面我給大家分享生蠔煲雞湯的做法,希望能幫到大家。生蠔肉加入1大勺玉米澱粉,搓揉一會,去掉表面的粘液,再衝洗乾淨。加一點點料酒,放置在一旁備用。雞洗淨剁成小塊。準...
蘋果生魚湯所需要的材料:蘋果約500克,生魚1條,生薑2片,紅棗10枚,鹽少許。蘋果生魚湯的做法:生魚去鱗去鰓,用清水衝淨魚身並抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色。蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後,蘋果去皮去蒂,切成塊狀,生薑去皮切片,紅...
電飯煲做飯夾生有以下情況:1、飯夾生有可能人為操作錯誤造成的。電飯煲的水位,普通大米一般是超出米粒2釐米,如果是新米最好多加5毫米,保證水位正確,否則,水位不正確飯會夾生;2、煮飯夾生飯現象,還要從電路上找問題,電飯煲內部...
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