蛇煲雞煲水魚怎樣煲

原料：毒蛇一條，老土雞一隻。

調味料：料酒、鹽、糖、姜塊、蒜瓣各適量。

準備：

1、把毒蛇殺好以後，蛇膽和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斬成塊狀洗淨待用。

2、老土雞殺好洗淨，也斬成雞塊洗淨待用。

蛇煲雞的做法與步驟：

1、把雞肉塊和蛇肉一起放到砂鍋裏，倒入適量清水或山泉水、純淨水。

2、放適量料酒、鹽、白糖、姜塊和蒜瓣入鍋，蓋上蓋大火燒開後去浮沫。

3、打盡浮沫後轉小火，燉5小時左右就可以吃了。