關於牛扎餅的百科
用料:奶粉55至65克、黃油48克、白色棉花糖180克、蔓越莓幹45克、杏仁28克、奶鹽餅乾90克、香葱蘇打餅乾100克。準備好原料，這個可以隨意搭配，乾果可自行調整，去掉也行。杏仁烤好後切碎，花生了，核桃，蔓越莓幹也切碎，小火把黃...
原料：牛肉餡、醬油、料酒、食鹽、雞精、洋葱、雞蛋、澱粉、色拉油、西紅柿、胡蘿蔔做法：1、牛肉餡500克，加入醬油、料酒、食鹽、雞精各少許調味；2、用半個洋葱切成碎末，加入調好味的牛肉餡中；3、放入雞蛋一個及適量的澱粉，按...
牛舌餅的儲存方法：1、牛舌餅常温密封避光保存。用硬紙盒裝就行，結實為準。儘量放乾燥陰涼處。20幾個小時，一般情況下不會有問題的。2、由於牛舌餅是烤制的，存放時間大概是1-2天，但是如果有温度的控制，保存時間是會加長的，至...
材料:棉花糖、黃油、奶粉、花生、餅乾。牛酥牛軋餅的做法:1、把棉花糖放入不粘鍋在放入黃油；2、待棉花糖和黃油完全融化，加入奶粉和花生碎，花生需要提前研磨成碎；3、攪拌融合花生和棉花糖並倒出放到油紙上，在蓋上一層油紙，...
原料：麪粉125克、牛奶150克、泡打粉1個、雞蛋2個、白糖適量。步驟：1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，麪粉和泡打粉混合過篩；2、將蛋黃打散後與過篩好的麪粉混合；3、加入牛奶，倒的時候一點點地倒，邊倒邊攪，攪勻後放在一旁靜置；4、將蛋白...
1、高筋麪粉加鹽和成叫軟的麪糰，比餃子面再軟一點點，蓋上保鮮膜醒2、醒大概兩小時以上，每隔半小時揉一次，時間越久面越軟，醒好後分成劑子，抹上油在醒3、碗中加麪粉和鹽適量潑熱油製作油酥，鹽可以一次加足4、準備原料，牛肉餅必...
好吃的牛耳仔（牛耳餅）咬下去口感香香脆脆的，滋味無窮！產品特點：使用奶油和南乳調味，牛耳仔有點鹹有點甜，薄薄的，酥脆味讓人回味無窮，一片接一片的吃不停手，是老少咸宜的茶飯後小點心。將麪粉，南乳，黃油，白糖，清水，五香粉混合揉成麪糰...
首先在麪粉裏面打入一個雞蛋，加入適量的蜂蜜和鮮牛奶攪拌均勻。平底鍋中少放油，然後放入一勺攪拌好的麪糊，煎到麪糊凝固後。撒上適量的黑芝麻，然後翻另一面繼續煎，在表面刷上少許的蜂蜜就可以出鍋，牛奶小餅就做好了。...
牛糞餅能吃，印度的牛糞餅不僅可以用來燒火做飯，製作精美的牛糞餅可以用來吃，也可以用來驅邪避神，這也是印度的一大特色。"牛糞餅"是用牛糞混合茅草再曬乾製成。"牛糞餅"每件約重200克。印度人將牛視為神聖，牛的糞便也...
材料：麪粉200克、麪粉350克、鹽少許、南乳兩塊、醬油少許。做法：1、把皮料，餡料加入適量的水分別和成麪糰，靜止15分鐘。2、擀平成兩薄片，皮料儘量薄點。3、皮料刷上老醬油。4、餡料同樣刷上老醬油，捲起來。5、切成薄片。6、...
步驟1食材：牛肉末200克、白酒2克、洋葱半個、牛奶10克、生粉5克、黃油5克、醬油3克、蠔油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。步驟2牛肉末中加入白酒、醬油、耗油、黑胡椒粉、五香粉，拌勻。步驟3再加入牛奶、生粉，順同一方向...
材料主料：無鹽黃油75克、棉花糖300克、全脂奶粉200克、花生300克。輔料：芝麻60克，花生牛扎糖紙適量。1、花生提前去紅衣，入烤箱80度保温；2、把黃油放入不粘鍋中大火融化；3、放入棉花糖，用小火不停翻拌，直至出現拉絲為止，將黃油...
1、將麪粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成麪糰，加蓋發酵40分鐘。2、牛肉切粒，加少許鹽、黑胡椒和玉米油，攪拌均勻醃製備用。3、尖椒切圈、洋葱切塊備用。4、牛肉中火翻炒2-3分鐘，一定不要超過3分鐘。5、發酵後面...
1、做法：將油酥原料混合在一起，做成油酥，將水油皮原料混合，揉成光滑的麪糰，餳20分鐘。將餡料要用的150克麪粉上鍋蒸15分鐘，蒸好的面會結塊，用擀麪杖擀開。2、將其他餡料的原料倒入蒸好的麪粉中，拌勻，做好餡料備用。照需要的大...
製作方法:1、麪粉和水的比例為10:7，這樣和出的麪糰非常的稀軟。和好的麪糰醒30分鐘後，放在案板上擀成麪皮，擀麪皮的時候，注意多放墊粉，因為麪糰較軟，容易粘案板，麪皮擀成一頭大一頭小的鞋底狀，這樣容易裹肉餡。2、將肉餡均勻...
原料：牛肉400克、鹽1小匙、胡椒粉適量、洋葱奶油3大匙、麪包粉1杯、雞蛋1個。做法步驟：1、取1個深盤，放入奶油及洋葱未，用微波爐以強微波3分鐘炒香後，拌入麪包粉備用；2、牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的洋葱未料及調味料，充分...
1、準備原料：棉花糖55克、花生35克、奶粉30克。2、花生放入盤子裏蓋蓋用微波爐轉熟。3、棉花糖最好用全白色的，做出來的糖是白色的。4、花生去皮後，用擀麪棍擀碎。5、棉花糖用微波爐加熱二十秒左右，時間不要長，融化了取出...
100克牛肉餅的熱量是170卡路里左右，其熱量較高。牛肉餅也稱千層牛肉餅，已經有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳説安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣。其酥鬆脆香、鮮嫩微辣、色...
1、碗中倒入麪粉，加清水揉成光滑的麪糰，醒發半小時。2、牛肉末中加入薑末、葱花，加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻，醃製10分鐘。3、麪糰醒好後壓成圓餅，再擀成薄面皮，放入醃好的牛肉末，包起來，收口，擀平成生坯。4、鍋中加...
材料：牛肉400克，油10毫升，紅薯粉2勺，鹽10克。做法：1、準備一塊新鮮牛肉，牛肉用刀剁成肉泥;2、在牛肉泥中加入紅薯粉和油、鹽和醬油，將佐料和肉泥攪拌均勻;3、把肉泥攤成一個圓餅形狀，把肉餅平鋪放入燉盅，用勺子壓住肉餅的同時...
牛扎花生糖的做法：1、準備材料：棉花糖300g、奶粉200g、黃油100g、花生碎300g。2、黃油用小火融化，加入棉花糖。3、攪拌至融化時加入奶粉，繼續攪拌均勻。4、離火加入花生碎，放入烤盤，壓實，放涼。5、硬了之後就可以切塊即可。...
通過加熱和晾乾的方式可將牛扎糖餅乾變硬，具體步驟如下：準備材料：不粘鍋、棉花糖、黃油、奶粉、刮刀、裱花袋。1、將黃油倒入不粘鍋中，開啟小火加熱至完全融化；2、加入奶粉，輕輕攪拌。保持小火，連續攪拌，直至刮刀拍在牛軋糖上...
1、棉花糖放入微波爐，不要離開，只要幾秒鐘就行，會膨脹的。2、然後迅速的把奶粉和花生放進去攪拌，一定要迅速，很容易就硬掉的。3、然後用薄鮮膜包起來，進冰箱冷卻。4、取出切成小快，撒上糖粉（防止粘連）就可以了，非常非常好吃的哦...
做牛軋糖對黃油不偏擇，用平常廚房常用的黃油即可。做牛軋糖的材料：棉花糖180g、花生米200g、奶粉120g、黃油50g。做法如下：1、花生米放入烤箱中層，在160度下烤10至15分鐘；2、將花生米取出，脱去外衣並切成碎粒；3、黃油放入不...
用料:低筋麪粉、淡奶油、雞蛋、糖粉、黃油。步驟:1、將所有材料稱量好，備用；2、黃油隔水溶化，黃油中加入雞蛋拌勻；3、繼續加入淡奶油拌勻；4、將低筋粉和糖粉拌勻過篩後，加入蛋液中；5、拌合成麪糰蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘；6、將面...