關於做豆付的百科
用料：豬肉餡300克、雞蛋2個、豆腐50克、食鹽5克、白糖2克、生抽10克、香油1湯匙、澱粉1湯匙、麪粉10克、黑胡椒粉1克。1、豆腐碾碎，和肉餡一起加調料調成餡。放冰箱裏冷凍10分鐘。2、雞蛋加少許濕澱粉，用不粘鍋攤成薄蛋...
1、材料：豆角400克，土豆100克。調料：色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克。2、將豆角去筋，土豆去皮，清洗乾淨，豆角掰成段，土豆切成小塊裝入盤中待用，葱姜切成末待用。3、熱鍋放油燒熱，爆香葱薑末，倒入豆角段，土豆塊翻炒均勻，將豆角...
南瓜豆漿製作材料：黑豆、黃豆、糖。製作步驟：1、將黑豆和黃豆用清水浸泡大約六小時；2、將泡好的黑豆、黃豆一起倒入豆漿機；3、接通豆漿機的電源開始製作；4、製作約15分鐘，將豆漿倒入濾杯濾去豆渣；5、在去除豆渣的豆漿中加入...
豆粕不能做豆腐，這個技術暫時還沒有研究出來。豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品，又稱"大豆粕"。按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油後的副產品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經過...
黃豆做豆漿好。材料：幹大豆、白糖。做法：1、將幹黃豆洗淨，浸泡到熱水中。2、把黃豆瀝乾水分，放入豆漿機里加入新鮮水一起攪拌。3、打開豆漿機攪拌約一分鐘，把攪拌好的豆漿水倒出，豆渣濾掉。4、把攪拌完的生豆漿倒入鍋中，煮開...
1、土豆兩個，芸豆半斤，豬肉200g，葱花5g，植物油10g，鹽5g。2、豬肉，葱花切好，土豆削皮洗淨，切成條狀，芸豆洗淨，用水焯一下。3、鍋內倒食用油，加肉，葱花爆鍋，加入土豆，芸豆翻炒，加入水燉一會，八分熟時加適量鹽，燉熟即可。...
1、準備好用料：黃豆、雞蛋5個、調味醬油、香油、味精、香菜。2、黃豆浸泡8小時。用豆漿機打成豆漿。把打好的豆漿裏的渣子過濾一下。3、雞蛋磕到碗裏，攪打均勻，然後豆漿、雞蛋液混合起來。4、在微波飯盒鋪上保鮮膜。5、...
1、刀豆沖洗乾淨後，把兩邊的豆筋摘除，否則影響口感，摘成寸把段。2、土豆去皮切條狀，放水中浸約10分鐘，除去澱粉。3、姜蒜切片，辣椒切小段待用。4、熱鍋，放入適量的色拉油，5成熱時，放入姜蒜片、辣椒煸香。5、放入切好的刀豆，中火...
豆沙包自制豆沙餡的做法：1、紅豆提前一天泡好；2、放到高壓鍋中水位沒過紅豆1釐米左右；3、煮至汽響後煮5分鐘，再關小火煮10分鐘，燜着20分鐘；4、加入紅糖3大勺；5、攪拌均勻成沙即可。...
1、主料：土豆245克，毛豆175克。2、輔料：油3湯勺，生抽3湯勺，鹽0.5勺，白糖0.5湯勺。3、食材：土豆（已清洗去皮）、毛豆肉（已淘洗）將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。4、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的土豆和已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒...
黑豆能做豆漿。黑豆，性平，味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。黑豆的營養價值很高，黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物，此外，還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及...
黑豆可以做豆腐，常見的黑豆豆腐即是用黑豆加工而成，其製作步驟如下：1、黑豆挑出雜質、壞豆，洗淨後用清水浸泡一夜，充分泡發後再進行沖洗；2、準備好過濾豆漿的布袋，用攪拌機將黑豆打成生豆漿；3、將打好的生豆漿倒在紗布中，擠出...
1、土豆切成滾刀塊，豆腐切成菱形與土豆塊大小相仿，葱、姜、香菜切末。2、油鍋燒至八成熱，分別放入豆腐塊、土豆塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油。3、炒鍋再次上油少許，放入葱、薑末炒香，加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊，開鍋...
豆條的做法：1、紅蘿蔔去皮切條，洋葱切條，葱切段，姜蒜切條，豬肉切條料酒生抽生粉油鹽醃好。2、荷蘭豆炸熟盛起.3、另起油鍋加姜蒜炒香豬肉。4、加入紅蘿蔔炒軟。5、再加入洋葱翻炒。6、將炸好的荷蘭豆倒入鍋一起炒勻，調入白...
1、綠豆芽多洗幾遍控幹水分；豆腐皮洗淨切條。2、鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅幹椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。3、豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~4、出鍋...
紅小豆能補血，做成豆漿吃早點，特別香濃，下面就教大家怎麼打豆漿。將紅小豆用清水浸泡一天，使豆子脹大泡軟。大米不用泡太長時間，打豆漿的時候，提前泡半個小時就可以。在豆漿機內放入適量的清水，根據裏面的刻度來放水，然後將紅...
1、黃豆洗淨，用清水浸泡24小時至完全漲發。2、放在盤子裏上蒸鍋蒸一小時以上，然後放在一邊晾涼。3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋上蓋子，發酵20小時左右。4、發酵至納豆起白膜即可，攪動有白絲出現也是發酵好的一個徵狀...
1、把豆子如之前的方法浸泡，提前準備好白砂糖。2、將泡好的豆子放在鍋中煮熟透，熟透的狀態以煮到豆子一捏成粉最好。按照煮米飯的方法把豆子放入壓力電飯鍋內壓熟。3、將煮熟的豆子加開水放在豆漿機中，沒有高級豆漿機也...
可以做。做法為：1、豆粉均勻攪拌後，將其燒開，但是不要溢鍋，放在一個可以保温的容器內；2、將生石膏燒熟後，擀成面放盆內，用温熱水化開備用；3、煮熟的豆粉液體在90到95度時，將溶化好的石膏水徐徐倒入，要慢倒勤攪，將豆漿從底部往上...
1、我們準備好一把黃豆、一把黑豆、一把花生，把三樣放在一起來做豆漿。2、然後洗乾淨放水，泡一晚上，把它們都泡發好。3、然後放在煮鍋裏煮開鍋，煮的時候，開鍋後要煮5分鐘以上，把豆子要充分煮熟。4、煮熟後可以去皮也可以不...
1、將200克大豆浸泡12個小時，至泡發為止（還可以依據口味選擇黑豆等其他豆類）。2、將泡發的黃豆撈出，放入攪拌機，加入2升水打碎，用紗布濾除殘渣。3、將豆漿煮沸，然後轉為文火熬3分鐘，除淨表面的泡沫後關火，冷卻5分鐘。4、將50毫...
方法一：需將黃豆粉倒在煮粥的鍋裏，加水攪拌後，大火燒開五分鐘即可。半量杯黃豆粉可以煮很多豆漿，黃豆粉多少，根據個人喜好即可。方法二：1、將黃豆粉放入煮中藥的紗布袋裏面，綁好；2、在鍋里加入水，浸泡10分鐘；3、然後開大火煮開，...
1、首先準備把土豆削皮，切成條，用鹽水泡一下撈起來涼幹，再去準備好配料，拿一個小碗裝好兩勺耗油，在加適量的點水和鹽在碗中待用。2、刀豆洗乾淨，用手撕一下邊邊的絲，然後切成自己喜歡的形狀，燒開開水，放入刀豆過水後撈出來涼幹...
1、準備好食材：黃豆500克，麪粉100-200克，鹽150-200克，姜適量，八角適量，花椒適量，花椒葉適量，西瓜瓤500-1000。2、黃豆泡一晚上第二天煮熟，吃着發麪。把麪粉炒熟放涼備用。3、黃豆均勻裹上炒熟的麪粉攤開拿被子捂上大約3-4天左...
1、泡豆子一個晚上，破壁機豆漿機都有一個功能蔬菜果汁的，用這個蔬菜果汁榨三次紗布過濾，中小火煮把泡泡濾掉，煮到看到一層豆皮膜。2、關火冷卻80度熱，點滷水快速攪拌靜置十分鐘。出豆花會有好多清水冒出來，清水濾掉裝入模具...
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