麪條上面有白色顆粒可以吃嗎

不可以。麪條上有白色顆粒可能是長蟲了，掛麪長蟲在夏季常見，主要與氣候有關，空氣濕度過大，再輔以適當的温度及合適的營養環境，就給蟲子生長提供了條件。

掛麪生蟲處理辦法：

1、太陽熱烈的時候，把長蟲子的麪條拿到外面去曬太陽。注意，要把包裝紙去掉，把麪條均勻平鋪，這樣才能快速把蟲子趕跑。包裝不去掉，蟲子很可能曬死在裏面。曬完後，吹一下，把蟲蛀的粉末物去掉。

2、沒有陽光曬的時候，可以把麪條拆開包裝，均勻平鋪起來，用電吹風對着麪條開熱風來吹，這樣熱氣能把蟲趕跑，還能把蟲蛀後產生的廢物吹走。

3、如果當時要煮着吃的話，先燒一鍋開水，把麪條倒鍋裏焯水，麪條一軟化馬上撈起來，放清水裏清洗一下，就能把蟲子和排泄物洗去。

4、在有包裝的情況下，則可以考慮用微波爐殺蟲。把麪條放微波爐里加熱，需要把握好時間和火候，防止烤焦了。這種方法不但能殺滅成蟲，還能把蟲卵也殺死，就是操作麻煩，成本高了點，但比較適合麪條銷售過程中。