麪包剪開流芝士叫什麼

麪包剪開流芝士叫三明治，三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、煉乳等各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。芝士一般指奶酪，奶酪又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有乳酸菌。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。奶酪也是中國西北的蒙古族、哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。