桃子醬怎麼熬

準備材料：桃子1000g、白糖250g、冰糖150g。

步驟1、選取新鮮的桃子，洗乾淨，去皮備用。

步驟2、去核切小塊，撒入白糖（也可加入新鮮檸檬汁）拌勻。

步驟3、裹上保鮮膜，冰箱冷藏一夜自然出水，第二天取出，桃子經過一夜已自然出水。

步驟4、倒入鍋中大火燒開，加入冰糖，轉小火熬醬，20分鐘後會慢慢變粘稠，熬醬過程中不停的攪拌以防粘鍋糊底。

步驟5、熬製濃稠關火。（根據個人口味喜歡有果粒的就可以不用熬的太久）

步驟6、稍微自然冷卻後裝高温消毒無水分的容器中，密封冰箱冷藏保存。