山楂醬怎樣熬製

1、將新鮮的山楂清洗乾淨。

2、用小刀或剪刀將山楂切成小塊，或者在攪拌機中攪拌一下，不要太碎。

3、將山楂核和蒂去除。

4、加入清水，沒過山楂，加入冰糖，一起熬製。

5、大火燒開，轉小火熬製，等到山楂軟了，用勺子不斷攪拌。注意不要炒的太粘稠，否則出來後容易變成山楂糕。

6、將燒製好的山楂醬晾涼，涼透後密封放入冰箱。