蒜毫涼了能熱嗎

蒜毫涼了能熱。蒜毫即蒜薹，是從大蒜中抽出的花莖，是常吃的蔬菜之一。炒好的蒜毫隔夜食用的話，需要用保鮮膜蓋住，再放入冰箱中冷藏，再次食用時需要加熱。蒜薹在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分，以及大蒜素、大蒜新素等成分。