老年人多大吃壯饃

老年人不管多大都可以吃壯饃，吃壯饃是不分年齡的，因此多大都可以。壯饃是河南、山東、江蘇等地著名的地方面食小吃。用未發酵的面烙成，厚約1釐米，直徑約30釐米。吃到口裏，柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，又有健齒作用。從壯饃的製作來看，炕大餅應為中原麪食的製作手法，其中山西、陝西等地盛產壯饃，吃大餅仍然是那裏的重要飲食習慣，窯洞裏的乾糧便於貯存，也壓餓，這是從飲食上的推測；而從語言上推測，在江蘇徐州，那裏的壯饃也被老徐州叫做鍋盔，鍋盔本是關西平原的食品，厚如平鍋，故名。