黃牛肝菌有毒嗎

黃牛肝菌是無毒的，不但無毒，反而味道鮮美，食用價值非常的高。牛肝菌，又分為有三個種類，分別是白、黃、黑，食用方法相同，味道相似，而且營養價值也是相似的。牛肝菌多生長在海拔高900-2200米之間的鬆櫟混交林中，或砍伐不久的林緣地帶，生長期為每年五月底至十月中，雨後天晴時生長較多，易於採集。其菌體肥大，肉質細嫩，內含有豐富的蛋白質，食用具有強身健體、增強免疫、促進消化、潤腸通便的功效。