牛肝菌怎麼做

來源：生活大全幫 3.01W

一、食材：牛肝菌100克，火腿50克，尖椒半個，黑胡椒碎適量，蒜三瓣，油適量，鹽少許，白糖少許；

處理材料，牛肝菌泡發洗乾淨擠掉水分，火腿、蒜、尖椒切片；鍋燒熱放油，小火將蒜片炸金黃備用；炸完蒜片的鍋裏放火腿片炒到肥的部分變透明；放牛肝菌一起翻炒；放尖椒和蒜片，撒上鹽和黑胡椒碎，糖少許，煸炒均勻即可出鍋。