榴蓮發苦怎麼補救

榴蓮發苦可能是成熟過頭導致的，這種榴蓮可以繼續食用的，其苦味要是不太明顯的話，就直接食用就好了，其味道主要還是榴蓮的香甜味道。

若榴蓮苦味較重，建議採用其它烹飪手法或者是調味料來中和，例：可通過烤榴蓮的方式，加重榴蓮的甜味，從而緩解其苦味。其次則可以加入牛奶、白糖、煉乳等甜的調味料來中和苦味，也可以調和榴蓮的苦味。

小貼士：

榴蓮若是出現了異常的苦味，並且還伴隨着其他的一些異常情況，那麼榴蓮很有可能是變質了，是不可以食用的。