可可豆怎麼做成巧克力

食材：可可豆４０克，牛奶５０克，蛋液１５０克，白砂糖８０克。

做法：

１、蛋液１５０克，打發，可可豆打成粉末。

２、白砂糖８０克、牛奶５０克、可可粉４０克，攪拌均勻。

３、過篩。

４、倒入蛋白霜，攪拌均勻。

５、烤盤刷油，倒入攪拌好的奶油。

６、放入烤箱２５分鐘，烤箱預熱１８０攝氏度上下火，脱模冷卻即可。